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서비스 개선점 : 장소의 협소함 개선, 매장의 쾌적성 유지, 대기 시간 개선
- 타깃 : 가족 단위의 외식, 친구들과의 모임
- 고려 경쟁사 :
* 점심 : 패스트 푸드점
* 저녁 : 동종의 패밀리 레스토랑과의 경쟁이 치열
- 메뉴 특성 및 개선점 : 어린
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패밀리 레스토랑 추천메뉴 & 재미로 보는 랭킹 http://blog.naver.com/parkhyunsook/80051117695 블로그명: Kidult 타쿠언니의 장난감 상자
목 차
개요
1.서론
2.본론
패밀리 레스토랑 VIPS의 성공 사례 분석
①패밀리 레스토랑의 정의
②패밀리 레스토랑 VIPS
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패밀리 레스토랑의 인지도는 업계에서 4번째 정도이다.
베니건스에 대한 만족도는 TGI 프라데이스 다음으로 2번째로 낮은 수치인 46.8%로 50%를 겨우 넘겨 서고 있다.
애슐리와 마르쉐 등 신규 외식사업체들이 급속도로 매장을 늘리며 확장
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서치 결론(문제의 해결)
(1) 아웃백의 성공요인
2. 전략적 대안
(1) 아웃백의 또 다른 이름 my wish
(2) 아웃백에서 함께 하는 아웃백 하우스 캠프
Ⅷ. 부록 및 참고자료
2. 표 목차
표 1 우리나라 외식 시장에 진입한 패밀리레스토랑
표 2
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서비스 제공에 힘쓸 것으로 보이며 자체 품질관리평가 기준인 퀄리티 매니아 프로그램을 보다 활성화, 품질관리 또한 만전을 기할 것이라 밝혔다.
생각해 볼 문제들
1. 도미노가 피자헛을 이길 수 있는 방안은 무엇일까?
2. 피자 업계는 불황속
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서비스 제공에 힘쓸 것으로 보이며 자체 품질관리평가 기준인 퀄리티 매니아 프로그램을 보다 활성화, 품질관리 또한 만전을 기할 것이라 밝혔다.
생각해 볼 문제들
1. 도미노가 피자헛을 이길 수 있는 방안은 무엇일까?
2. 피자 업계는 불황속
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서
④ 가격이 음식 질에 비해 비싸다고 생각되기 때문에
⑤ 차라리 그 돈으로 집에서 음식을 해먹는 것이 더 편하기 때문에
12. 귀하께서는 외식업체들 중 패밀리 레스토랑을 이용해 보신 적이 있으십니까?
① 이용해 보았다 ②이용한 적이 없
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서(Brand White Paper)
2.CHAMPS 프로그램
3.LSM(Local Store Marketing)의 강화
4.BIT( Brand Image Tracker)와 CEM(Customer Experience Monitor)
5.직원 라이센스 제도
6.실명제
8.홈 서비스
Ⅴ.성공요인
1.다양한 메뉴 개발
2.IT에 대한 투자
3.다양한 판매
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서론
- 문제제기
- 연구목적
- 연구범위
- 연구방법
2. 본론
- 패밀리 레스토랑의 정의
- 패밀리 레스토랑의 특징
- VIPS 소개 및 분석
- 경쟁사 분석
- 설문지 구성
- 서비스 품질요인 (SERVQUAL)에 따른 질문 분류
- 설문 조사 방법
- 설문
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서비스
➢ 넓은 고객층
➢ 다양한 메뉴
➜ 정체성 약화
SEVEN SPRINGS
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➢ 2001. 국산 브랜드 뷔페식 패밀리 레스토랑
➢ 건강한 외식 문화를 지향하는 친환경 컨셉의 샐
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