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IDENTITY
4) 메뉴소개
Ⅴ. 경쟁사분석
1) 아웃백 스테이크 하우스
2) 빕스
3) 매드 포 갈릭
Ⅵ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅶ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅷ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
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스토리2.1. 창업자 및 창업 배경2.2. 성장 스토리
3. 현재 상황 분석3.1. 시장 분석3.2. 고객 분석3.3. 경쟁자 분석
4. 크라제버거의 경영 전략4.1. 운영 전략4.2. 제품 전략4.3. 마케팅 전략
5. 지속적 성장 전략 제언
6. 참고 문헌
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레스토랑 이용객의 선택속성과 고객만족분석」, 호텔경영학연구 01-3, 2001
2. 김영갑, 「패밀리레스토랑 서비스마케팅 개선 방안에 관한 연구」, 한양대경영대학원
3. 김희선정진은, 「서울시내 대학생의 외식행동에 관한 조사 연구」, 한국식
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마케팅 기능을 갖추지 않으면 업체의 유지가 어려운 현실이다.
고객서비스는 시장상황에서 경쟁력을 확보할 수 있는 영업 특화 전략이다. 지금까지의 평범한 고객관리에서 고객과 가능한 모든 유익한 정보를 공유함으로서 마케팅의 품격을
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위한 전략/방안
1) 메뉴의 다양한 개발
2) 자동차 이용고객을 대상으로 한 마케팅
3) 모바일과 인터넷을 통한 마케팅
4) 여가문화로서의 외식
5) 소프트웨어와 콘텐츠로서의 외식
6) 고객관리의 과학화
6. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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전략
- 경영진의 실수
- 예산의 과도한 낭비
- 잘못된 수입책정
- 의사전달 미비
② 외부환경
- 유럽전역의 경기침체
- 부동산 시장의 붕괴
- 높은 비용과 환율문제
- 유럽인의 반미감정
- 디즈니랜드에 대한 선입견
★ 유럽문화에 대한 인식부족
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2. 내부 환경 - 강점 요인
3. 내부 환경 - 약점 요인
Ⅴ. 핵심역량 평가
1. (주)CJ푸드빌의 핵심역량 파악하기
2. 가치사슬의 중요도와 경쟁우위
Ⅵ. IE - MATRIX
Ⅶ. SWOT 분석
1. SWOT 분석
2. SO/ST/WO/WT 분석
Ⅷ. 핵심 전략 제시하기
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전략적 아이디어에 대해 살펴보기로 하자.
① 샐러드 및 디저트 테이크 아웃 서비스(현재 진행 중)
② 주변 스포츠클럽과의 제휴 할인 서비스(건강에 관심이 많은 사람들 타겟)
③ 미스터 피자의 인지도에 편승하는 방법(TV commercial에서 제시카
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받는다.
- 넒은 주차공간이 있다/편리하다.
- 자신의 입맛대로 골라먹기가 가능하다.
- 세련됨이 느껴진다.
- 01. Introduction
02. Environment Analysis
03. Problem Definition
04. Customer Survey
05. Strategy Establishment
06. Limitation
07. Appendix
08. Q&A
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마케팅도 지속적으로 진행할 계획이다. 또한 가격대비 만족도가 높은 신메뉴 개발과 더불어 핵심 메뉴에 대한 집중적인 품질관리를 통해 맛에 대한 만족도를 높힘으로써 최고의 레스토랑이라는 입지를 다진다는 전략을 세우고 있다. 하반기
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