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전략으로 제1단계는 아이디어뱅크(연구소, 대학)에 제공한 아이템을 제2단계인 정부가 검증, 실험을 주관하여 제3단계 상업화 할 수 있도록 은행에서 자금지원하고 있는 시스템 구축
※원주 기업도시의 모델로 지향 → 기업, 대학, 연구소간
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참고문헌
와바 http://www.wa-bar.co.kr/
창업114 http://cafe.naver.com/changup114cokr
조선일보 http://www.chosun.com/
네이버 지식인 http://kin.naver.com/ 서론
본론
메뉴전략
서비스방침
목표고객
고객유치
브랜드 경쟁력
결론
참고문헌
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기존의 캔커피 시장이나 기존 커피숍의 대채제 위협이 존재 1. 스타벅스 소개
2. 산업 분석 – M. Poter’s 5 Forces Model
3. 내부 역량 분석
- S.W.O.T 분석
- Value Chain
4. 기업 전략 분석
5. 최근 기업 현황
6. 향후 전략 분석
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전략을 구사해야 한다. 마지막으로 구매 이후 가정까지 품질을 유지하는 것이 가장 큰 관건이므로 조리시간, 방법, 보관, 포장용기 등이 개발되어야 한다.
<참고문헌>
델쿠치나 : http://www.delcucina.co.kr/
푸드명가 : http://www.foodntop.com/ 1.
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이루었을 때 크게 칭찬하세요” 1. 기업 소개
2. 기업 연혁
3. 기업 철학
4. 주요 제품 소개
5. 패스트푸드 시장 분석
6. 마케팅 분석
7. 재무 분석
8. 조직 관리
9. 기업 정신
10. 사회 공헌
11. 위기 및 대처
12. SWOT 분석
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전략으로서 베이커리 카페로 사업을 다각화 시키고 있는 것으로 판단된다.
④ 소비자들의 취향이 높아짐
이미 베이커리 카페는 미국이나 유럽에서는 이미 보편화 되어 있다.
최근의 소비자들은 외국문화 접촉 기회, 경험이 많기 때문에
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마케팅
3. 하나투어의 서비스 사례
ㄱ. 고객만족 서비스 지향
ㄴ. 전산시스템 인프라 구축
4. 신라호텔의 서비스 사례
ㄱ. 신라호텔(레스토랑)의 서비스 교육 방침
ㄴ. 맞춤서비스
ㄷ. 고객관리
ㄹ. EFL(EXECUTIVE FLOOR)의
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전략 강행
시장특성분석 – 덮밥의 특성
1) 반찬이 별도로 필요없는 식단
2) 바쁜 아침, 간단히 먹을수 있는 식단
3) 사람들이 무난히 즐기는 제품.
4) 대한민국 누구나 먹어본 식단.
수요공급분석
최근 피자의 수요층이 20대 중심에서 10
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마케팅 계획
-파크의 효율성을 높이기 위한 관리운영 계획,
시장의 욕구에 따른 시장세분화를 통해 차별적인 서비스를 제공하기 위한
마케팅계획을 수립.
-획일성을 지양하고 다양화, 고급화를 수용
-독특한 주제를 적절히 이용하여 방문
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레스토랑이 등
장하기 시작했다.
(3) 국내 외식사업의 발전요인
외식사업이 미래 유망사업으로 각광받고 있는 이유는 소득증가와 식생활패턴
변화, 가치관 변화에 따른 외식인구의 증가 등 여러 요인이 지적될 수 있다. 특히
국내외식사업 발
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