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100명 이상의 식사를 기준으로 하여 고객이 진행하고자 하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다. 1) 외부 환경 분석
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자
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100명 이상의 식사를 기준으로 하여 고객이 진행하고자 하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다. [1] 외부환경분석
1.시장분석
2.경쟁사분석
3.소비자분석
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3
25
5
5
3
조직 관련
축적된 경험과 노하우
10
4
10
1
재무 관련
자금동원능력
10
5
0
5
합계
100
435
100
375
3. 적합성 구성 요인별로 가중치와 평가점수
요인
세부 항목
가중치
생수시장
패밀리레스토랑 시장
기업문화 및 사명
기업문화와의 적합성
기
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스테이크를 선보이며 기존 양보다 20~30g 늘리는 등 변화를 시도하고 있다.
아웃백스테이크하우스는 “고객이 원하면 안 되는 것이 없다”는 슬로건을 내세우고 있다. 매장이 만석일 경우 테이블 차례를 기다리는 고객을 위해 일부 요리를 제
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1. 우리 반도체산업의 경쟁력
2. 메모리반도체산업 현황 및 전망
3. 국내 반도체기업 경쟁력 평가
국내 온라인 게임 산업현황
1. 포화 상태에 이른 시장 상황과 성장률 둔화
2. 장르의 다양화로 신규 유저 유입에 노력
3. 해외 업체들의 활
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2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 한국 외식산업의 발전과정
I. 제1단계(~1950년대 : 식문화의 형성과정 및 음식업의 태동기)
1. 제1기(고조선~
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16%, 홈플러스 7.2%, 롯데마트 6.5%순이다. 매일경제신문, 2003.04.16
마진율이 20% 안밖으로 마진율이 높고 가격은 일반제품보다 10-20%정도 싼 PB상품의 매출이 앞으로 할인점 시장 구도에 큰 영향을 미칠 것이다.
삼성테스코 신동화 차장은 “현재
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1.Introduction
2. 패밀리 레스토랑 개요
3. 아웃백 스테이크 하우스의 개요
4. 외부환경분석
5. 내부환경분석
6. SWOT 분석
7. STP 전략분석
8. 마케팅 믹스(4P`S)
9. 아웃벡의 향후전략
10. 아웃벡의 성공사례를 통해 느낀 점
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1. 주제
2. 주제 선정 동기
3. 상황 분석
3-1. 패밀리 레스토랑 시장 분석
3-2. OUTBACK STEAK HOUSE 소개
3-3. TGIF 소개
4. 동기부여 요소 분석
4-1. 전반적인 패밀리 레스토랑 동기부여 분석
4-2. 아웃백 스테이크 동기부여 현황(인터뷰 내용)
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믹스 - 7P
5. 서비스 구매과정에 따른 관리
6. 서비스 프로세스 개선을 위한 기법
7. 내부 마케팅
8. 제품 프로세스 (교수님 첨삭 내용)
9. 아웃백의 서비스 개선 방향
10. 아웃백 기업 인터뷰
Ⅲ. 결론
◎ 참고자료 및 부록
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