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2. 경쟁사 분석
현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징을 지니고
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1. 연구 목적
2. 서비스와 서비스 마케팅이란?
Ⅱ. 본 론
-베니건스와 TGI프라이데이 비교 분석-
1. 기업소개
2. 서비스 마케팅전략 분석
3. 외부환경분석
4. 4P 분석
5. STP 전략 분석
6. SWOT 분석
III.
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레스토랑 등장
- 외식의 주 고객층이 신세대로 이동, 새로운 트랜드의 외식문화가 형성
- 전형적인 선진국형 외식문화 확산
- 음식의 질 추구 현상 유기농 외식사업 등장(organic food) 1. 외식산업의 기능
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업
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1) 참고사이트
http://www.seahouse.co.kr-씨하우스 홈페이지
http://www.outback.co.kr-아웃백 스테이크 하우스
http://blog.naver.com/spring_crocu?Redirect=Log&logNo=30023339806
http://weekly.chosun.com/site/data/html_dir/2007/04/12/2007041200804.html
http://www.seri.org-삼성경제 연구소
http:/
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3) 연 혁
4) 종업원 교육
2. 환경분석
1) 외식산업에 대한 분석
2) 외식산업에 새로운 환경변화
(1) 시장변화
(2) 패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) 빕스
(3)
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2003년 6월
www.outback.co.kr
한국 외식산업 연구소 www. foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적고찰
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅲ. 아웃백 스테이크 하우스 소개
1. 아웃백이란
2. 사업연혁 및 성장과정
1) 사
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다소의 차별 점은 있다.
1) 공통점
○새로움
음식이 새롭고 다양한 메뉴 → 이국적 분위기
○편리함
좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라먹기 가능
○세련됨 1. 외부 환경 분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
4. STP 전략 분석
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다소의 차별 점은 있다.
1) 공통점
○새로움
음식이 새롭고 다양한 메뉴 → 이국적 분위기
○편리함
좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라먹기 가능
○세련됨 1. 외부 환경 분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
4. STP 전략 분석
참고문헌
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1211;은이들의 앞서가는 만남의 장소가족단위의 기분 내는 외식 장소서구적, 미국적 구성
2)경쟁 레스토랑의 특징
※ 베니건스 TGIF 다름으로 많은 점포수, 음식 종류도 비슷함, TGIF에 비해 약간 더 달콤, 매콤한 맛 녹색이
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패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.
각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다. 이는 지
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