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레스토랑의 개념 및 특징
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 특징
(1) 패밀리 레스토랑의 분류
(2) 국내 패밀리 레스토랑의 특징
(3) 국내 패밀리 레스토랑의 현황
Ⅲ. 비교대상 기업
1. T.G.I. Friday’s
(1)T.G.I. Friday’s 소개,
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사업전략
외국인
외국인들이 우리나라 음식을 쉽게 접하고 외국인들의 입맛에 맞고 우리나라 고유의 향을 살린 요리를 개발 한다.
전통
우리나라 전통 건물과 전통 음식을 통해 세계에 한식을 알린다.
메뉴
다양한 한식의 메뉴와 코
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사업 Vision
사업 추진 방향
외식사업의 현황과 성장과정
패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
SWOT 분석
Marketing Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
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계획서 작성
⑤ 설계 및 공정
⑥ 개점 리허설
⑦ 판촉 행사 (이벤트)
⑧ 개점
9. 사업의 수익성과 기대효과
최근 국내경기 회복에 따른 외식산업의 발전과 국민의 삶의 질이 높아짐으로써 생소한 스페인 레스토랑 사업은 충분히 발전가능성이
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사업추진 일정 계획
가. 1차 추진 일정 : 세부 Plan 및 자금 조달 계획 도출
나. 2차 추진 일정 : 입지 선정 및 인테리어, 익스테리어 공사
- 집기 구매 및 직원 채용
다. 3차 추진 일정 : Open 최종 준비
- 시뮬레이션식 Opne 최종 준비 / 리허설
9. 중요
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계획을 위한 고려 사항
2.2.2 메뉴 레퍼토리 작성과 메뉴 품목의 선택
2.2.3 품질 기준 설정
2.2.4 메뉴 가격 책정
2.2.5 메뉴 작성
2.2.6 메뉴 인쇄
2.3 외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4
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사업에 뛰어 들었다가 얼마 가지 않아 폐업하는 경우가 많이 있으므로 목표를 설정하고 아이템이나 메뉴 선정 및 입지선정 규모선정 자본조달 등 철저한 계획을 세워야 되며 개업 후에도 지속적인 마케팅전략을 수립하고 이를 시행하지 않으
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사업의 경영특색과 시설 15
제 1 절 크루즈의 특색 15
1. 사업 경영적 특성 15
2. 마케팅 특성 16
제 2 절 크루즈여행의 주요 목적지 18
제 3 절 크루즈 시설 21
Ⅳ. 크루즈 산업의 현황 28
제 1 절 주요 국가 별 크루즈 사업의 현황 28
1. 미국 28
2
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강원대학교 정문부지
5층 규모 사업계획서입니다.
300명 이상의 설문조사와
다양한 통계자료가 포함되어 있습니다. 1. 사업개요
2. 입지분석
3. 개발여건분석
4. 시설계획
5. 투자분석 및 금융방안
6. 마케팅방안
7. 결론
8. 첨부자료
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계획
산출근거
1) 창업자 5인 : 각 500만원 출자
2) 금융차입 : 소상공인지원센터를 통한 대출 (금리 연 5.40%)
지원한도 : 5천만원이내, 상환기간 : 5년, 변동금리
3) 기타 : 정책자금(신기술·아이디어의 사업화 타당성 평가사업)
과제당 1,400만 내외(
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사업계획서를 만들기 시작했습니다. 허나 일이 나아 갈수록 문제들이 속속 드러났습니다. 현지에 팥이 없어 재료조달의 어려움과 냉온시스템을 유지하기 위한 점포가 필요했습니다. 해결책은 자본금을 구하거나 현지 운영중인 레스토랑으로
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레스토랑과의 연락도 쉽지 않았습니다. 게다가 사업계획서 자문으로 구한 관리부서에 계시던 분도 어려울 것 같다고 말씀하셔서 결국 포기하게 되었습니다. 이 실패는 도전이라는 추상적인 의미는 좋으나, 부정확하고 의욕만 앞서는 계획으
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통해 배운 점과, 이를 롯데리아 점장 업무에 어떻게 적용할 수 있다고 생각하는지 서술하시오.
4. 본인이 가지고 있는 강점과 약점을 각각 하나씩 제시하고, 이를 롯데리아 점장으로서 어떻게 활용하거나 개선할 계획인지 설명하시오.
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내부 조직의 발전, 그리고 지역 사회와의 협력을 통한 브랜드 강화입니다. 이를 통해 매장이 지속적으로 성장하고 발전할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 1.지원 동기
2.성격의 장단점
3.자신의 가치관
4.입사 후 포부 및 직무수행계획
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사업본부에서의 주방관리자로서의 역할을 통해 뛰어난 품질의 제품과 우수한 고객 서비스로 고객의 사랑을 받을 수 있는 매장을 만들어 가겠습니다. 1.지원 동기
2.성격의 장단점
3.자신의 가치관
4.입사 후 포부 및 직무수행계획
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