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샐러드(Waldorf Salad)
이탈리안 미트소스(Italian Meat Sauce)
콜스로우 샐러드(Coleslaw Salad)
치즈 오믈렛(Cheese Omelet )
쉬림프 카나페(Shrimp Canapé)
프랜치 어니언 수프(French Onion Soup)
햄버거 샌드위치(Hamburger Sandwich)
포테이토 수프(Potato Soup)
사
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샐러드바와 호주산 최고급 고기를 스테이크에 제공하기 때문에높은 가격이 형성된
것이라 볼 수도 있다. 하지만 외식업계 선두를 차지하기 위해서는 보다 넓은 소비층을 만드는 것 또한 중요하다.
현재 빕스는 타 외식브랜드인 아웃백스테
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로우스트(Roast)라고 부른다. 그리고 육류 순서 뒤에는 샐러드가 나오는데 그 위에 뿌리는 소스를 드레싱(dressing)이라 부른다.
d. 후식 (Dessert)
메인 요리를 끝낸 후 먹는, 말 그대로 후식이다. 입가심을 위해서 나오는 음식들이다.
디저트에도 순
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샐러드·파이·셔벗·주스·당과등을 만드는 데 쓰이고, 덜 익은 열매는 스쿼시처럼 요리하기도 한다. 덜 익은 그린 색 파파야를 무처럼 썰어서 샐러드의 종류인 \'솜땀\'을 만든다는데 손에 파파야를 들고 칼질을 넣어 채를 썰던 소녀 무이의
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샐러드, 일부지역 파스타 및 피자.
2) Price
- 1000원대부터 3만원대 안팍
3) Place
- 뚜레쥬르 쇼핑몰 및 온라인 매장 활성화와 배달 시스템에 힘쓰고 있다.
- 전국 1400여개에 육박하는 정도의 매장 유지(주요 상권에 많이 위치)
4) Promotion
- 웰빙/건
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샐러드접시 이론 : 주류집단이 소수집단의 문화를 인정함으로써 문화적 정체성과 다양성을 인정하고 보존하는 정
책을 지지한다. = 여러 인종, 민족, 집단의 문화를 결합하지만 각 집단의 고유성과 정체성을 유
지하면서 전체 사회의 통합을
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샐러드 (Fruit Salad) 각종 과일을 재료로 레몬쥬스, 설탕시럽을 넣고 주재료와 어울리는 양주를 첨가하여 차갑게 만든 것으로 후르츠 칵테일과 비슷하며, 아이스크림에 곁들이거나 찬 후식과 더운 후식에 같이 혼합하여 만든 것도 여러 가지가
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