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탄수화물의 종류
-글리코시드 결합
-각각의 시료가 분류하는 것
3. 실험준비물
4. 실험방법
1) Molish 실험
2) Benedict 시험
3) Barfoed 시험
4) Seliwanoff 시험
5. 실험결과
1. Molisch 실험
2. Benedict 시험
3. Barfoed 시험
4. Seliwan
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아주대 생실1) 당질의 검정 보고서
목차
1. 실험목적
2. 실험 원리(이론)
3. 실험재료&방법
4. 실험결과
5. 고찰
6. 참고문헌
1. 실험목적
당질의 검정 보고서에서 실험목적은 당질이란 무엇인지, 그 중요성과 다양한 유형의 당
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검정”이다. 이 실험은 생물학에서 당질의 성질과 종류를 이해하고 검사하는 데 중점을 두고 있으며, 주로 식품의 성분 분석이나 생리학적 연구에 필수적인 기초 지식을 제공한다. 당질은 탄수화물의 한 종류로서, 생명체에서 에너지원으로
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증류수가 무엇인지 찾는다. 남은 세 개의 용액 중 적갈색의 침전물이 생기지 않는 것이 증류수이다.
바르푀드 용액을 이용하여 단당류가 무엇인지 찾는다. 남은 두 개의 용액 중 적갈색의 침전물이 생기는 것이 단당류이다.
우리 조에서는 안
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구리 이온(Cu+)을 만드는 것 이다. 이 때 산화구리(Cu2O) 침전물이 생기면서 용액의 색깔이 황적색으로 변한다.
Figure 3. 설탕의 구조식.
대조적으로 설탕은 알데히드기 구조를 가지고 있지 않으므로 다른 물질을 환원 시킬 수 없는 비환원당 이다
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검정색(자장면 소스, 타르)
선홍색
원인
상부위장관 출혈(UGI Bleeding)
: Hb + 위산 => 헤마틴(hematin)이 대변에 섞여 나옴.
but 너무 빠른 출혈일 경우 헤마틴이 대변에 섞일 시간이 없어 밝은 적색의 변이 나오기도 함.
하부위장관 출혈(LGI Bleeding)
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