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Ⅰ. 서론 환경위생의 개념 정의와 환경위생의 한 분야로서의 실내위생에 대한 이해 Ⅱ. 본론 : 1. 실내오염 발생원 1) 생물학적 요인 ① 미생물 ② 곤충 2) 화학적 요인 2. 사회적 이슈를 통해 본 실내위생 문제 1) 새집증후군 ① 정의 ② 원인
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Ⅰ. 서론 : HACCP제도의 개념과 도입 배경 1. HACCP란? 2. HACCP의 국내 도입 배경 Ⅱ. 본론 : HACCP제도의 적용 1. HACCP의 적용 방식 1) HA 단계 2) 7가지 원칙 (실시단계) 2. 적용체계 및 운영 관리 1) 적용대상 영업자 2) 적용품목 3) 선행요건 4) HACCP 관
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Ⅰ. 서론 병원성 대장균과 O157:H7 대장균의 개요 Ⅱ. 본론 : 1. 병원성 대장균 1) 병원성 대장균의 분류 2) 성상 3) 오염원과 원인식품 4) 임상증상 2. O157:H7대장균 1) O157:H7의 발견 2) O157:H7 대장균의 독성 3) 감염경로 4) 임상증상 5) 발병사례 ①
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Ⅰ. 서론 현대사회와 비만 문제 Ⅱ. 본론 1. 비만의 정의 1) 비만의 정의 2) 비만의 진단법 2. 비만의 원인과 유형 1) 비만의 원인 2) 비만의 유형 3. 비만의 유해성 1) 시기별 비만의 문제점 2) 비만으로 인해 유발되는 질병 4. 비만의 치료 방법
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Ⅰ. 서론 1. 식품첨가물의 정의 및 의의 2. 식품첨가물의 구비 조건 Ⅱ. 본론 1. 식품첨가물의 용도별 종류 2. 식품의 변질 방지에 쓰이는 식품첨가물 1) 보존료 ① 보존료란? ② 보존료의 효과에 영향을 미치는 인자 ③ 허용보존료와 그 사용
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