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서가앤쿡 성공요인분석
1) 모든 메뉴가 18000원이라는 동일한 가격
서가앤 쿡은 기존의 레스토랑과는 다른 모든 메뉴를 하나의 가격으로 제공하고 있다는 점을 지니고 있다. 18000원이라는 동일가격으로 인해 고객들이 메뉴선정에 있어서 가격
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분석
1) Strength
① 2인 1메뉴
기존 패밀리레스토랑과는 달리 19,800원에 파스타와 피자, 샐러드 등의 한가지 메뉴를 2인에서 푸짐하게 맛볼 수 있다.
② 원플레이트
국내 최초로 서가앤쿡은 원플레이트 방식으로 한 접시에 2~3인분의 양을 푸짐하
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서가앤쿡 기업소개
2. 외식산업 시장환경분석
3. 서가앤쿡의 성공요인
4. 주요메뉴과 가격소개
5. 경쟁자와 비교분석 ( VS 미즈컨테이너)
6. 서가앤쿡 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 서가앤쿡 마케팅전략
(1)
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분석
(1) 서가앤쿡과 미즈컨테이너의 유사점
· 두 레스토랑은 2000년대 중후반에 대구에서 시작됨
· 비슷한 시기에 서울로 진출하면서 강남 상권을 장악
· 미즈 : 대구 3곳, 서울 강남역 2곳, 홍대 근처 1곳 총 6개 직영으로 운영
· 서가앤쿡 : 20
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분석
2. 서가앤쿡 기업소개
(1) 기업개요
(2) 메뉴전략
(3) 인테리어전략
3. 서가앤쿡 중국 진출 마케팅 전략 제안
(1) 소비자 타겟층
(2) 2, 3선급 도시 공략
(3) 입맛 현지화 마케팅
(4) 깨끗한 식자재
(5) 브랜드 마케팅
4. 서가앤쿡 향
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(주)서가앤쿡전주에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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