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커피전문점에서 작은 공간이지만 여성을 위한 편의 공간 마련의 차원에서 파우더 룸을 제공한다면, 호텔이나 백화점에 버금가는 고품격서비스의 이미지를 심어줄 수 있다. 최근 화장실은 단순히 생리적인 작용을 해결하는 공간이 아닌 개인
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커피전문점 브랜드
바퀴벌레 같은 번식력
-총 매장 수 660개, 스타벅스 360개, 커피빈 230개 (2011, 지경부)
-자본금 10억 원으로 시작, 2010년에 매출 1,000억
해외시장 진출
선행연구
1) 커피산업의분류 및 구분
2) 카페베네커피산업 의
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커피 음용상황
4. 가공방식에 따른 분류
5. 인스턴트 캔 커피 시장
6. 인스턴트커피社
7. 트렌드 - 상품만 구매하는 것이 아니라 내재된 가치도 구매결정의
8. 프리미엄 캔 커피 시장
9. 상품의 본질에 대한 연구를 통한 프리미엄 상품전략
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커피빈이 개선, 발전해야 할 방향에대한 모색입니다. 많은 동종 업계의 브랜드 중에서 이 업체를 선정한 이유는 급속도로 시장을 넓히고 있는 커피전문점 시장에서 세계적으로 보면 9위에 랭크된 커피빈이 유독 한국에서는 거인 스타벅스를
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커피시장의 급성장에 비해 전통차 시장은 갈수록 위축되는 현실에 동기를 부여받아 기존의 전통 트렌드와 take-out을 접목한 전통차 take-out전문점을 창업하게 되었다. 또한 커피시장은 지속적인 성장세를 유지하고 있는데, 한편으로는 그와 동
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서비스 인카운터에서 지각된 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경기대 국제대학원, 석사학위논문
김중연(2003), 호텔기업의 서비스품질이 고객 충성도에 미치는 영향에 관한 연구, 경기대 국제대학원 석사학위논문
서비스 마케팅 삼영사
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연구, 경희대학교
이장성(2007) / 호텔 경영성과 분석을 위한 BSC모형적용에 관한 연구, 인하대학교
정선태(2009) / 호텔 경영 형태별 브랜드 자산 구성요소의 인과관계 비교, 세종대학교 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 호텔경영관리의 특징
1. 업장의 다양화
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서비스의 질
(service quality)
인간
(human)
기술
(technology) 1. 서비스의 개념과 특성
2. 서비스의 질의 개념과 특성
3. 서비스의 질 측정
1) 서비스의 질에 관한 기준
2) 서비스의 질의 측정이유
3) 서비스 질의 측정방법
-SERVQUAL?
(1) 서비스
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커피 프랜차이즈들의 다각화 전략
- 패스트푸드점, 편의점 등의 음료 시장 잠입
(5) SO 전략제시
- 웰빙, 다이어트 열풍에 발맞추어 고급 차 잎, 저칼로리 등 \'차\'의 건강한 이미지 활용
- 지루한 기존 커피 시장과는 다른 차별화된 맛과 서비스
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커피전문점은 지속적인 성장세를 보이고 있으며 이 모든 것을 종합적으로 고려했을 때 사업전망을 밝을것으로 예상된다. 1. 사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 사업아이템의 경쟁우위
4. 핵심기술
5. 사업의 SWOT분석
(1) Strength (강점)
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