|
커피전문점에 대한 평가
1)서비스 종업원(태도,능력,외모)
2)시설설비(청결도, 관리 상태, 외관)
3)제도절차(업무 및 대기 시간)
4) 다른 이용자(규정준수, 배려)
5) 기술적 핵심(맛,가격,다양성,근접성)
3. 조 사 대 상
대구
|
|
|
커피관련 장비 구입 비용
3) 인테리어 비용
4) 기타 부대 비용
(2) 창업자금 조달 방법
6. 제품 서비스 제공 및 홍보전략
(1) 제품
(2) 서비스
1) 맛
2) 영업시간
3) 내부 인테리어
(3) 제품 촉진전략
1) 인적홍보
2) 기타 홍보전
|
|
|
스타벅스에 소외된 계층’을 겨낭한 신 메뉴와 매장 개발
4. 타사와의 경쟁에서의 승리
다. 안산스타벅스
1. 안산시분석
* 고객들을 위한 안산 스타벅스의 이벤트
2. 커피전문점의 여러 가지 형태
3. 안산의 특이한 점포형태
라. 스타벅스
|
|
|
스타벅스의 추격도 결코 꿈으로 머무르지 않을 것이다. 1. 커피빈 기업소개
(1) 커피빈 개요
(2) 커피빈 경영이념
2. 시장현황분석
3. 커피빈 주요 서비스전략
4. 커피빈 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 커피빈
|
|
|
테이크 아웃 커피전문점 이용자수 파악
(2) 성별에 따른 고객층 선정
5. 창업비용 산정 및 자금조달 및 운용
(1) 창업비용 산정
(2) 자금 운용 방법
6. 제품·서비스 제공 및 홍보전략
7. 창업 후 1년간 예상매출 규모· 손익분기점 파악
|
|
|
커피브랜드가 되었다는 효과는 제대로 입증하고 있다.
2) 감성 & 문화 & Youth 마케팅
다른 커피전문점과는 다르게 기존의 커피브랜드와는 차별성을 두기 위해 선택한 마케팅 전략은 나누자면 소비자의 감성을 자극하는 감성마케팅, 소비자와
|
|
|
서비스, 마케팅 전략, 맛, 분위기, 서브메뉴,
입지선정)로 정리분석 했다.
마지막으로, 7가지 모두 중요한 요소가 되겠지만, 최우선 요소는 창업 시 70%를 좌우하는
입지선정이다. 다른 요소들도 고려해야겠지만 커피전문점 같은 경우 고객들
|
|
|
서비스이기도 하다.
6. 스타벅스 마케팅 실패사례
“일본진출 실패”
스타벅스 코리아는 시장 점유율 업계 1위인 반면, 스타벅스 재팬은 적자 기록을 냈다. 이렇듯 다국적 커피 전문점 스타벅스의 한국과 일본 법인이 엇갈린 성적을 내고 있다
|
|
|
커피는 폐기 처분한다. 또한, 맛있는 커피를 위해 신선하고 차갑게 정수한 물을 끓는점 직전까지 끓이고 수차례의 테스트 과정을 거친 후 사용된다.
- 고객의 입맛에 맞추어 서비스한다.
에스프레소와 스팀밀크, 시럽의 배합으로 이어져 자
|
|
|
배경
1. 4차 산업혁명의 개념
2. 4차 산업혁명의 특징
3. 4차 산업혁명의 효과
Ⅲ. 우리나라 커피산업의 동향
1. 커피시장의 현황
2. 커피산업의 서비스 동향
Ⅳ. 4차 산업혁명에 따른 커피산업의 전망과 과제
Ⅴ. 결론
[참고문헌]
|
|
메뉴펼치기
