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식품첨가물 Risk Communication 전략 모형 개발 및 교육용 홈페이지 구축, 대한지역사회영양학회지, 2010.
김선아 외, 학부모의 정보요구도에 기초한 식품첨가물 위해정보전달 스마트폰 애플리케이션의 개발, 한국식품위생안전성학회지, 2015.
김정
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식품이 개발.
·국내 약사법과의 관계나 국제적인 정합성 등에 문제가 존재.
- 다음과 같은 불행한 일을 경험.
·BSE문제, O-157감염증, 농약문제, 식품첨가물문제, 다이옥신 보도문제, 위장표시문제, 수입만두 독극물사건 등. 1. 서론
2.
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통관되는 제품에 대하여는 일정 기간 내에 국내외공인검사기관의 검사성적서(증명서)를 제출토록 하여 재수입 식품 등의 안전성 및 신뢰도를 확보한다.
다섯째, 무작위표본검사의 효율적 운영으로 안전한 식품에 대하여는 우대조치하고 국
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식품첨가물은 식품위생법에 따라 제조 유통 수입 등 전반에 걸쳐 관리되고 있다. 국내에서 사용되는 식품첨가물은 대부분 수입에 따른 것으로 모두 안전성 검사를 받아 적합 판정을 받은 것들이다.
식품 유통범위가 확대되면서 식품의 신선
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안전성과 관련된 사회경제적 그리고 정치적 문제가 해결되는 것도 아니다. 그러나 과학자나 정책결정자로 하여금 인간활동과 관련된 위험을 확인, 평가, 조정, 경감시키는데 큰 도움을 주고 있다. Ⅰ. 식품의 안전성
1. 식품의 생물학적
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서 규제할 수 있다. 또한 안전성에 대한 과학적 근거가 미흡하다고 판단될 경우에는 수입을 제한할 수 있으며, 수출입업자들은 유전자변형여부를 표시하도록 하고 있다 1 유전자 변형 식품
1) 유전자변형식품의 안전성
2)유전자변형식품
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식품에 대해서는 알고 있는 식품보다도 보다 더 한층 신중하게 안전성을 검토를 필요로 할 것입니다.
그리고 앞으로 유전자조합식품이 누구에게나 환영받을 수 있을 만큼 좋아질 수도 있겠지만 현재는 그렇지 못하기 때문에 유전자조합식품
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초고도 비만
- 분배 구조부터 개선되어야
4. GMO와 안전성
- 성격 규정에 대한 관점 차이
- 실질적 동등성의 원칙 (찬성)
- 사전 예방의 원칙 (반대)
5. 불투명한 GMO의 미래
- GMO 이면의 복잡한 이해관계
- GMO 딜레마
- 결론
6. 참고자료
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안전성 논란에 대한 진실
(1) “유전자재조합 콩이 알레르기를 일으킨다?”
(2) “유전자재조합 미생물이 만든 아미노산을 먹고 사람이 죽었다?”
(3) “인체에 유해한 작물이 식품에 혼입되었다 (Starlink 옥수수)”
3) GMO, 인체에 대한 안전성
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서출판 당대
농촌경제연구원, 2005, 농업전망2003, 농촌경제연구원
박용하, 1998, 유전자 변형된 생물체의 안전성확보방안, 환국환경정책평가연구원
위험한 미래, 권영근, 2006, 박영사
환경사회학 관점에서 본 GMO식품의 사회성 연구- 한국농촌지
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