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수평문화의 구축을 통해 보다 나은 내부고객문화가 창달되기를 바란다. 1. 고객 만족의 원칙
2. 호텔의 만족, 불만족 사례
3. 여행사의 만족, 불만족 사례
4. 서비스 문화의 정의
5. 서울시내 12개 특급호텔의 서비스 문화 비교
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호텔경영안전관리, 서울: 백산출판사
권영국(1997), 서비스산업 종사원들의 안전사고와 안전관리에 관한 연구 서론
· 안전관리란?
본론
l.호텔안전관리에 관한 문헌 연구
· 호텔안전관리에 관한 문헌 연구
· 안전
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호텔은 해외 연수의 필요성은 인식하지만 지출되는 비용이 높고 소수의 직원만이 혜택을 받는다는 점, 외국의 호텔 업무 및 기술을 습득하기에는 너무나 짧은 기간이라는 점을 들어 계획에 그치는 경우가 많다.
교육투자비 총매출대비 0.5%
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서울시내 특급호텔은 전문식당과 간이식당, 바, 그리고 연회장으로 구분할 수 있다.
호텔
구분
워커힐
롯데
신라
하얏트
르네상스
힐튼
대연회장
Mugunghwa
Crystal
Dynasty
Grand
Ballroom
Diamond
Grand
Ballroom
커피 Ⅰ. 호텔사업계획의 기본적 이론
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왔으나 기존의 많은 식음료업장의 축소나 연회장의 용도 변경 등이 거론되는 등 호텔업장의 구조 조정이 가시화 되고 있다. 본 연구에서는 호텔의 구조 조정으로 이 어려움을 극복하는 것이 최선책이 아니라고 보고 호텔 식음료 부문에 있어
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업 신문
국민일보
월간지
부산포
Cine Daily
플레르
틈
Seoul Scope
내외경제
Railroad
경향신문
Cine 21
서울경제
Korea Tourism News
부산일보
Korea Trading Post
국제신문
Check In
조선일보
Haute
세게일보
Hotel & Restaurant
Korea Herald
Mart Korea
한겨레 신문
문화일보
범
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업무
-직원에리어 화장실 청소
-직원동선 청소
-일부업장 고객 화장실 청소(레포츠 지역 포함)
-직원 사무실 쓰레기 수거
-직원 락카 청소
-주차장 청소
-호텔 입구 광장 및 화단 청소
-외곽 청소
-기사대기실 청소
-납품 출입구, 공병장소, 쓰레
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이에 중급호텔은 호텔의 기존 이미지에서 탈피한 주말/주중의 이용고객의 큰 차이점으로 인한 숙박과 더불어 관광지로의 혜택이 부여되고 있다.
2)표적시장(Target marketing)
⑴기업고객
⇒중급호텔은 중저가 호텔이라는 특징을 이용 정기적 기
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서울 신라면세점 : 할인 이용권 제공(단, 품목마다 할인율은 변경될 수 있습니다)
호텔 & 콘도 서비스
- 용평 리조트
· 객실 : 연중 60％(성수기 20％ 할인, 준성수기 30％ 할인)
· 식음료 : 10% 할인(클럽하우스 제외)
· 스키 : 성수기 30％ 할인,
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현대 호텔산업의 동향
순수한호텔경영인에 의한 호텔건설
항공사에 의한 호텔건설
건설회사에 의한 호텔 건설
호텔체인화의 경향
호텔체인화 경영의 장점
호텔 비품구입시 원가의 저렴화
경영의 표준화로 전문분야의 인재배치
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