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따른 깍두기 발효 변화
실험 목적
― 염도차이에 따라 깍두기의 성분 변화를 알아보고자 한다.
실험이론
- 깍두기
무를 팔모썰기 하여 소금에 절인 후, 고춧가루를 버무리고 파·마늘·생강·새우젓 등의 양념을 넣고 담근 것이다. 깍두
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따른 분류
② 용매와의 안정성에 따른 분류
③ 콜로이드 입자가 이루어지는 방법에 따른 분류
④ 콜로이드의 특수한 경우에 따른 분류
ꊲ 콜로이드 용액의 성질
1) 입자의 크기에 의한 특성
① 틴들 현상(Tyndall phenomenon)
② 투석(D
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, 이들의 가검물을 채취하여 검사한 결과 41명의 가검물에서 V. parahemolyticus 혈청형 K6이 검출되었다. 1. 역사(歷史)
2. 균의 특성
3. 병원성(病原性)
4. 생태
5. 역학(疫學)
6. 예방
7. 임상증상 및 치료
8. 식중독 사례
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따른 지식 및 식사요법 수행도 개선 효과, 영남대학교 환경보건대학원, 2014.
유형준 저, 당뇨병 교육, 의학출판사, 2013.
김지연, 당뇨병성 신증의 식사요법, 대한당뇨병학회, 2013. 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오. 제2
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3. 곰팡이성 식중독
Ⅶ. 식중독과 독소형식중독
Ⅷ. 식중독과 미생물식중독
Ⅸ. 식중독과 세균성식중독
1. 감염형 식중독
2. 독소형 식중독
Ⅹ. 식중독의 실태
?. 식중독의 예방방법
?. 식중독의 치료방법
Ⅷ. 결론
참고문헌
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조리해 먹었던 약초 한약 재료를 이용하여 치료식과 보양식을 조리한 것이 특징이다.
요즘은 웰빙 시대라고 한다. 웰빙은 바쁜 일상과 인스턴트식품, 스트레스에서 건강한 육체와 정신을 추구하는 라이프 스타일을 말한다. 한국음식만큼 웰
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2. 조리의 화학
3. 식품 가공시 영양소의 손실
4. 우유의 저온 살균법
5. 상품의 저장기간 동안 영양소의 손실
6. 가정에서 조리시 영양소의 손실
7. 전자렌지를 이용한 요리
8. 기름과 지방의 화학
9. 지방, 기름 및 그 산물
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소금물의 밀도에 따라 맨 윗층은 밀도가 0-5%인 자연대류층, 중간층은 밀도가 포화상태인 23%정도에 이르기까지 약 1m 깊이에 걸쳐 구배(Gradient)되어 비대류 특성을 갖는 층, 그리고 맨 아래층은 포화되어 있는 대류층이 그 것이다.
바닥층으로
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방법
http://soback.kornet.net/~jwkim5/jaryosil/amsuk-minaral/bijung.htm
* 표면 장력
http://www.kowaco.or.kr/intro/i_e/i_ed/i_edb/i_edba/04/su_04_06.html
* 빙산의 일각
http://ora25.com.ne.kr/Science/Iceberg.htm#Theory
* 온도와 물의 밀도
http://science.kongju.ac.kr/highschool/chem/주변의화합물/wa
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8. 관련자료, 참고문헌
[에어컨 및 냉장고 구조와 원리] 1. 개요(특징, 시장 활용, 개발년도)
2. 개발자 및 업체
3. 발명과정
4. 구조, 원리, 효과
5. 장 ․ 단점
6. 발달 변천사, 관련제품
7. 사회영향
8. 관련자료, 참고문헌
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