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밥상은 단순히 소박한 밥상만은 아니다. 육체를 위해서는 소박하지만 정신과 영혼을 위해서는 더 없이 풍성한 밥상이다. 이런 밥상이 차려지기를 꽤 원했던 사람들은 이 책을 품에 안고 사유의 풍성함을 체험할 수 있을 것이다. 아니 어쩌면
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특히 식당에서는 지리의 형태로 나오는 것이 매운탕 보다는 신선할 확률이 놓다.
우리의 삶은 점점 복잡해지고 비용도 많이든다고들 한다. 살기가 점점 어려워지는 것에는 누구나 동의 한다. 세상에 많은 것들이 나의 제어 밖에 있다. 이런중
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가져야 자기의 올바른 식습관이 정해진다고 생각합니다. 자기 몸에 해로운 것을 알고 있다면 부득이 먹게 되더라도 조금 덜 먹게 될테니까요.
저자가 강조하는 ‘소박한 밥상’에 대해서는 저도 전적으로 찬성합니다. 간소하고 영양이 골고
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론하는 ‘대충이 아닌 철저하게, 부드럽기 보다는 단단하게, 식생활에서도 견고함을 추구하자.’는 것이다. 이러한 작가의 생각과 주장에 맞추어 우리의 식단을 조정하고, 생활환경과 맞추어 간다면 가능할 것이라 생각한다. 외식을 통한 눈
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