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위험할 수 있다.
아. 이윤가산 기법
과거의 손익계산서에 의해 나타난 원가를 신상품의 원가로 책정하여 희망이익을 달성하는 방법이다. 1.호텔의 개요
2. 호텔의 개념 및 종류
3. 호텔의 조직
4. 호텔경영 형태
5. 호텔의 가격정책
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호텔인적자원관리(2004), 백산출판사
- 원융희/김준원, 호텔인적자원관리(2003), 대왕사
- 신강현, 호텔인적자원관리론(2003), 형설출판사
- 천영희, 기업교육의 실제(2000), 교육과학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
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마케팅전략을 수립하여 국내호텔객실요금이 경쟁력을 갖춰야 할 것이다.
-참고문헌-
1. 정종훈, 한진수(2003), 호텔 프런트 객실관리론, 현학사
2. 김일채, 박대환(2000), 호텔 객실 영업론, 백산출판사
3. www.hotelpass.com
4. 강태영세종대학교 경영
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마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
- 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔객실부분의 기초
Ⅰ. 호텔객실부문의 개념 및
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호텔실무론』, 백산출판사
송성인, 『호텔객실업무부문』,백산출판사
이희정, 『호텔객실실무』, 학문사, 2003
전원배,『호텔경영학개론』,백산출판사, 2002 서론
발표 동기와 배경
학습목적 및 방향
연구 및 분석 방법
본론
Ⅰ
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목적 3
제3절 연구의 방법 및 구성 4
제 2 장 이론적 고찰 7
제1절 호텔정보시스템 7
1. 호텔정보시스템 개념 및 특성 7
2. 호텔정보시스템 도입효과 및 담당부서의 역할 9
3. 호텔정보시스템 발달 11
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마인드. 관광품질시스템연구, 7 : 244.
외식경제신문. 1999.4.19, 6.7, 9.20.
월간고시. 1991.10.
월간식당. 1994.8. 1995.7. 1999.1. 1999.2. 1999.4. 1999.5. 1999.7. 1999.9.
월간Hotel & Restaurant. 1991.11.
Berry, L L.(1984). The employee as Customer. Service marketing, Prentice Hall : 67-75
Gronro
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호텔의 채용절차
2. 식음료부 종사원 채용관리와 직무연구
3. 식음료부 종사원 채용관리 정책상의 문제점 분석
제 3절 교육훈련
1. 교육훈련의 개념 1) 교육훈련의 의의
2) 교육훈련의 목적
2. 교육훈련의 종류 1) 신입사
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목적 ----------------------------------------- 6
제 3 절 연구의 범위와 방법 ------------------------------- 6
제 2 장 호텔 복리후생에 관한 이론적 고찰 ------------------- 7
제 1 절 호텔 복리 후생 ------------------------------------ 7
1. 복리후생의 개념 -------------
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목적 ---------------------------------------- 6
제 3 절 연구의 범위와 방법 ------------------------------- 6
제 2 장 호텔 복리후생에 관한 이론적 고찰 --------------------- 7
제 1 절 호텔 복리 후생 ----------------------------------- 7
1. 복리후생의 개념 ----------------
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