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음식문화는 그 나라의 자연적, 사회, 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다. 우리가 음식문화를 습득하고자 하는 것은 곧 그 나라를 이해하기 위함이다. 1. 머리말
2. 하기스란?
3. 하기스의 유래
4. 하기스와 관련된 전통 문
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하기스(haggis) : ① 스코틀랜드에서 기념일에 만들어 먹는 음식 ② 양을 비롯한 동물의 염통, 간, 허파, 오트밀, 양고기의 지방으로 양의 위를 채워서 오래 끓여 만들고 그 즙에 조리한 채소를 곁들여 냄
- 피클 : ① 각종 채소와 과일을 이용하여
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음식 .............................................................. 6
①로스트비프(Roast beef) ②요크셔푸딩(Yorkshire Pudding) ③피시 앤 칩스(Fish & Chips)
④하기스(Haggis) .................................................................. 7
⑤후식과 간식용 과자 ⑥맥주와 위스키
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음식을 맛보려면 최고급 호텔 또는 레스토랑을 찾아야 한다. 가격과 음식 맛을 고려한다면 펍에서 식사를 하는 것도 좋다.
스코틀랜드에 갈 경우 하기스(순대와 비슷)를, 웨일즈에 갈 경우, 김으로 만든 빵과 함께 하는 조개 요리를 추천한다
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음식을 맛보려면 최고급 호텔 또는 레스토랑을 찾아야 한다. 가격과 음식 맛을 고려한다면 펍에서 식사를 하는 것도 좋다.
스코틀랜드에 갈 경우 하기스(순대와 비슷)를, 웨일즈에 갈 경우, 김으로 만든 빵과 함께 하는 조개 요리를 추천한다
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