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다. 최근의 외식업계는 빅패밀리 결성을 통해 시장의 전체 수요를 늘리는데 주력하고 있는 만큼 앞으로의 시장 성장 가능성도 높다고 보여진다.
T.G.I.F와 베니건스는 패밀리 레스토랑으로서는 시장 선두주자에 속한다. 한국에서 활동을 펼친
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다.
Ⅲ. 결 론
패밀리 레스토랑은 외식산업의 꽃으로 불리면서 21세기 최대 유망외식업종으로 각광을 받고 있으며 우리나라외식산업을 주도하고 있다. 외국의 외식산업 성장을 살펴 볼 때 국민소득 5천달러 시대에는 패스트푸드, 1만 달러시대
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다.
ⅲ. 상품이 돋보이도록 진열 하는 것도 중요하다.
ⅳ. 과일가게 주고객인 여성들에게는 무엇보다 인심을 잃지 않는 게 중요하므로 한 두개 더 얹어주는 것도 잊지 말아야 한다.
ⅴ. 과일전문점의 가장 큰 위험요인은 재고문제 월평균 50
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다.
4) 프리미엄급 메뉴 부실
앞에서 살펴보았듯이 패스트푸드업에서 극심한 가격경쟁으로 수익이 악화되고 있다. 소비자들의 건강식 선호의 추세와 맞물려 프리미엄급 제품을 통한 수익의 창출의 필요성이 높아지고 있다. 롯데리아는 후렌
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다.
2009년에는 \'커피 마일리지\' 제도를 도입하게 되고 전국 820여개 가맹점 어디서나 8번째 커피를 무료로 마실 수 있는 \'7+1\' 이벤트를 시행하고 있다. 현재 커피전문점들이 가맹점별로 종이 쿠폰을 만들어 커피 10잔당 한 잔을 무료로 제공하
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 CONTENTS
한국 외식산업의 발달
발달과정
1. 1950년대 이전
2. 1950년대 이후
3. 1960년대
4. 1970년대(외식산
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롯데리아를 방문했지만 20대에 접어들면서 소득에 변화와 라이프스타일에 변화로 싼 가격에 롯데리아에서 좀 더 고급스러운 다른 패스트푸드나 패밀리 레스토랑으로 이동 한 것으로 보인다.
중고등학교 시절 친구들과 롯데리아에서 보냈던
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패밀리카드(2004년4월1일~2005년3월31일까지)로 결제하시면 20%할인혜택을 주고 있다.
▶출처
네이버 뉴스검색
TGIF 대전점의 매니저님과 미팅과 자료
http://www.mktclub.com/
http://www.tgif.co.kr/ 1. TGI Friday's 소개 및 연혁
2. 국내 외식산업
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다.
제과점 품목은 크라운베이커리(615.31)와 파리바게뜨(612.01)가 치열한 선두 다툼을 보이고 있으며, 뚜레쥬르, 신라명과가 3위권을 다퉜다.
패스트푸드품목의 경우 브랜드들간의 숨막히는 경쟁이 펼쳐지고 있다. 버거부문에서는 롯데리아(66
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다는 그 상표를 사 용하기 위하여 부득이 기술제휴를 할 수밖에 없는 것이다.
④ 메뉴와 품질수준문제
흔히 미국을 다녀 온 사람들이나 일본의 외식 패스트푸드점에서 그 곳의 메뉴를 시 식한 경험이 있는 고객은 왜 햄버거 맛이 본사의 것과
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