|
운동”, 한국농촌사회학회, <농촌사회> 12(1).
애릭슐로쳐(2001), 「패스트푸드의 제국」, 김은령 (역), 서울:에코리브르
조리리쳐(1992), 「맥도날드,그리고 맥도날드화」, 김종덕(역), 서울: 시유시
한국 슬로푸드협회 http://www.slowfoodkorea.com
htt
|
|
|
패스트푸드 광고에 대한 소비자 태도 유형 분석, 경기대학교, 2011
김홍범 외 2명, 패스트푸드 소비자의 위험지각이 구매행동에 미치는 영향, 한국관광학회, 2006
박규원 외 1명, 패스트 푸드(Fast-Food)브랜드 아이덴티티를 통한 이미지 연구, 한국
|
|
|
Food 문제점
4. 미친소? 광우병!
1) 광우병이란
2) 미친소와 패스트푸드의 공포
5. 패스트 푸드를 반대하는 사람들.
- AntiFastfood
- 안티맥도날드데이
6. 맥도날드화
- 맥도날드화의 네가지 원리
7. 슬로우푸드를 먹자!
- 우리가 슬
|
|
|
Slow Food 정의 및 역사
∙ 정의 : 슬로 푸드(영어: slow food)는 패스트 푸드(fast food)에 대립하는 개념으로, 지역의 전통적인 식생활 문화나 식재료를 다시 검토하는 운동 또는 그 식품 자체를 가리키는 말이다.
∙ 역사 : 특히 미국의 세계적
|
|
|
가장 중요한 것은 바로 자신의 건강이며 그것을 지켜 줄 음식이라는 것을 잊지 않았으면 좋겠다. I. 슬로우 푸드란 무엇인가
II. 슬로우 푸드의 종류
III. 패스트푸드란 무엇인가?
IV. 패스트푸드의 종류
V.패스트푸드의 문제점
VI. 느낀점
|
|
|
분석
강점
높은 브랜드 인지도
접근성 용이
약점
내수 비중 높음
서비스의 질 낮음
기회
여성의 사회진출로
외식기회 증가
위협
경쟁의 포화상태
슬로우푸드 운동
맥도날드
- 세계 1위 패스트푸드
브랜드 이미지
|
|
|
식습관의 변화에 따른 암 발병률의 변화 - 암도 함께 서구화 됨
3. 개선 방안
① slow food의 확대
② 과일, 채소의 섭취량 증가
③ 운동과 더불어 건강을 유지
Ⅲ. 결론
- 채소와 함께 어우러진 바람직한 식생활의 중요성을 강조
|
|
|
슬로우푸드 운동의 주장에 귀를 기울이고 실천한다면, 위기에 처한 우리 농업과 농촌을 살리는 것은 물론이고 안전한 음식과 먹는 즐거움까지 되찾을 수 있을 것이다. Ⅰ. 슬로우푸드의 정의
Ⅱ. 슬로우푸드의 종류
Ⅲ. 패스트푸드로
|
|
|
슬로우푸드 운동의 미래는 밝다고 하겠다. 필자와 주변의 몇몇 사람들이 슬로우푸드 한국지부를 만들고자 하는 계획을 추진하고 있으며, 그 작업의 일환으로 홈페이지( http://www.slowfoodkorea.com)도 구축 중이다. 우리나라에서 더 많은 사람들이
|
|
|
불구하고 외식 산업의 전체를 의미하는 것처럼 통용되고 있음 서론
본론
- 패스트푸드의 세계화
- 패스트푸드의 실태
- 패스트푸드의 문제점 및 원인
결론
- 패스트푸드 문제의 해결책과 대안
- 슬로우푸드 운동
|
|
메뉴펼치기
