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미생물학 실험, 동화기술
◈ 박영현·박훈 외 4인, 식품미생물학 및 실험, 보문각
◈ 송형익, 식품위생학 현대, 지구문화사
◈ 장현기 외 3인, 최신식품위생학, 신광출판사, 2002
◈ 홍기운·김숙희, 식품위생학, 대명사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 살모넬
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한번에 천천히 사용하도록 주의한다.
6. 참고문헌
박신인, 『식품미생물학 실험서』, 효일, 2004
이갑상, 『미생물학 분자생물학사전』, 대학서림, 1997 1. 실험 목적 및 원리
2. 재료, 시약, 기구
3. 실험 방법
4. 결과
5. 고찰 및 이해
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실험을 통하고, 또 이론으로 다시 한 번 배우니 이해가 확실히 가고 계산방법, 또 그에 대한 이유도 알 수 있는 좋은 계기의 실험이었다.
7. Referenc
노완섭 외11명, New 식품미생물학, 지구문화사, 2007.
김영권외 11명, 미생물학 실험, 고려의학, 2001
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미생물학
◇ 진익렬(2005), 게놈미생물학, 월드 사이언스
◇ 한국미생물학회 편(1998), 미생물학 실험서, 을유문화사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 미생물의 의미
Ⅲ. 미생물의 온도별 특징
1. 기본생장온도(cardinal temperature)
1) 온도의 증가
2) 온도의 이
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실험을 통해 여러 미생물을 동시에 측정할 때는 배양상태와 증식환경을 일정하게 유지해주고 흡광도 측정 시에도 일정한 조건에서 실수 없이 해주어야 한다는 점을 알 수 있었다.
9. Reference
<식품미생물학> 김창한 저 / 유한문화사 / p64-67
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식품미생물학 실험서, 도서출판 효일, p24~25
고하영 이준우 공저, 2005, 이론 식품미생물학, 석학당, p222
http://report.empas.com/report/view.hcam?no=4121916&PHPSESSID=314fcb5658a16b9a76e95517f0f65bc3
http://report.empas.com/report/view.hcam?no=4480854&PHPSESSID=dd2ca6201007fadc6f2f086603
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미생물학 실험서/한국미생물학회/을유문화사/1998년/11～14
2.식품미생물학 실험서/안병용/석학당/2004년/55～63
3.http://blog.omax.co.kr/150150293312
4.http://newspeppermint.com/2013/04/24/sem/
5.http://www.cyworld.com/dreamlover25/276421
6.http://kcms.daegu.ac.kr/user/sgpark/microbiolo
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실험에서는 에탄올을 측정이 불가능 했지만, 당이 발효를 하면서 감소하게 되면 에탄올을 생성할 것이라고 예측할 수 있다.
References
[1] 서승교 이응수, 신편 미생물 실험법 , 보문각 p30 ~ p65
[2] 민경찬, 식품미생물학, 광문각 p45~p70
[3] 이계준,
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식품미생물학, 형성출판사
민경찬 외 5명(2005) 식품미생물학, 광문각
야나가와 히로시(1991) RNA 이야기, 한국출판 협동조합
제임스 D. 왓슨, 이한음 역, DNA를 향한 열정, 사이언스북스, 2003 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 핵산이란
2. 핵산의 기본
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식품과학회, 식품과학기술대사전, 광일출판사, 2008
-오계헌 강형일 소재성 송홍규 이병욱 공저, 최신미생물실험, 신광문화사 p.89~90
-미생물학 실험교재 편찬위원회 편, 미생물학실험 기초와 응용, 월드사이언스 p.45~49
-김창한 외 6명, 일반미생
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