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식품미생물학, 지구문화사, 2009
버나드 딕슨, 이재열·김사열 역, 미생물의 힘, 사이언스북스, 2002
생명공학 기초에서 응용까지, 지코사이언스
이효원 역, 질소고정, 서울 : 한국방송통신대학교출판부, 2001
해양수산부, 해양생명공학산업 발전
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미생물학 실험서/한국미생물학회/을유문화사/1998년/11～14
2.식품미생물학 실험서/안병용/석학당/2004년/55～63
3.http://blog.omax.co.kr/150150293312
4.http://newspeppermint.com/2013/04/24/sem/
5.http://www.cyworld.com/dreamlover25/276421
6.http://kcms.daegu.ac.kr/user/sgpark/microbiolo
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식품미생물학 실험은 무엇보다도 우리가 평소에 무심코 먹었던 식품에 대해 실험과 실험 후 조사를 통해서 그 식품 속에 들어있는 미생물들에 대해 좀 더 자세히 알 수 있어서 다른 이론 수업에 비해 뜻 깊은 것 같다. 수업해 주신 교수님, 실
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식품미생물학』삼광출판사, 2000년 1월 10일, 류근태 외역
. 『대학미생물학[제8판]』탐구당, 2000년 2월 20일, 민경희 외역
. 『NAVER 지식검색 - Encyber 두산세계대백과』
. 『http://plaza4.snut.ac.kr/ - 서울산업대 식품공학과』
. 『http://home.postech.ac.kr』&
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식품의 변질과 관련된 것은 생균이기 때문에 생균수 측정을 중요하게 생각한다. 이번 실험에서 식품 위생상 중요하게 여겨지는 균수측정 방법에 대해 알 수 있어서 도움이 많이 된 것 같다.
4. Reference
유주현, 변유량, 2007, 미생물학실험, 도서
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식품미생물학』 삼광출판사, 2000년 1월 10일 발행, 류근태 외역
『미생물학 제 5판』 라이프 사이언스, 2003년 1월 발행, 김경민 외역
『http://home.postech.ac.kr』
『最新食品微生物學』탐구당, 2000년 2월 25일, 하덕모 역
『대학미생물학』탐구당, 1999
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식품미생물학 및 실험/보문각/2005년
2) 최호형/미생물학/아카데미서적/2004년
3) 정가진/미생물도감/서울대학교미생물연구소/2007년
4) 이건형/미생물학실험/지코사이언스/2008년 Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Matelrials & Methods
Ⅲ. Result
Ⅳ. Discussion
Ⅴ. Re
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김주영 외 3명. 2002. 식품미생물학실험. 훈민사, p.201-203.
이원재 외 6명. 2001. 미생물의 세계 제3판. 월드사이언스, p.20-22.
오계헌 외 2명. 2000. 미생물학실험. 신광문화사, p.52-55.
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미생물학실험 / 박철희, 김관천, 정병곤 등 / 동화기술(2007) / p 36~41
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식품미생물학실험서 / 허윤행, 김용관, 김재
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식품미생물학, 신광출판사, 2003, p50~69
강성태, 윤재영, 식품미생물학, 형설출판사, 2002, p 92~129
강춘기 외6명, 식품미생물학, 지구문화사, 2005, p 29~53
http://www.cyworld.com/boram4343/259650
http://en.wikipedia.org/wiki/Potato_dextrose_agar
http://www.kijeon.ac.kr/community/
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