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푸드마케팅/ 김선아, 황조혜/ 한국방송통신대학교출판문화원/ 2024 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오(4점).
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농업의 발전에 있어 가장 큰 원동력은 소비자들의 관심과 수요 증가라고 할 수 있다. 현대 사회에서 소비자들은 건강과 환경에 관심이 높아지면서 유기농 제품을 선호하게 되었다. 특히 화학 비료와 농약을 사용하지 않은 안전한 식품에 대한
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농귀촌인은 관행농업보다는 중소규모의 유기농에서 대안을 찾는 것이 바람직하다. 영농기반이 부족한 귀농귀촌인이 대규모 영농을 위해 자금을 차입하거나 정책자금을 대출해 실패하는 사례도 늘어나고 있어 귀농귀촌인이 유기농을 선택지
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농축산환경학, 고한종 외., 한국방송통신대학교 출판문화원, 2020
농업환경학, 양재의 외., 씨·아이·알, 2008
김기현 외. 2018.『친환경 농업기반구축 활성화 방안연구』. 세종 : 농림축산식품부.
강나율 외. 2017. 『친환경인증 농식품 가공산업 활
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마크가 부착되어 있다. 이 마크는 제품이 수입식품 안전관리 특별법에 따라 적합하게 수입되었다는 것을 나타낸다.
용도; 선천성 대사이상 환아의 영양공급을 위해 사용된다.
참고문헌
푸드마케팅 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
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농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오
1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명
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마크, 그리고 용도에 따라 반드시 설명해야 하는 사항들은 소비자에게 제품의 안전성과 효과성에 대한 정보를 제공합니다. 이러한 정보는 소비자가 자신의 건강 상태와 필요에 가장 적합한 제품을 선택하는 데 도움을 줍니다. 1. 건강기능
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『식품의 안전성확보와 표시제도』, 한양법학 제 22집, 이영규/백민경
「식품 인증 마크, 무엇을 의미할까?」, 권혜련, 조선일보 기사 Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1)식품표시제도의 목적과 기능
2)유통 중인 가공식품 분석
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고자료
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농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 ?한국인을 위한 식생활지침?을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시하시오. (15점)
1) 한국인을 위한 식생활지침
2) 항목
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농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오
목차
1. 서론
1. 본론
1>식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비,
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