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1%, 주변사람 96%, 관련연구기관 95%, 행정당국 57% 였다.
[ 표 4 ]
빈도
퍼센트
소비자가 선호하는 정보의 원천
행정당국
57
7.2
관련연구기관
95
12.0
소비자단체
159
20.1
언론매체
362
45.8
주변사람
96
12.1
기타
20
2.5
합계
791
100.0
10) 식품 안전의 날(5월 14
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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
* 신광순, 우리나라 HACCP 제도 및 인프라 현황과 문제점, 한국보건사회연구소
* 신광순, 세계 각국의 HACCP 제도와 규정, 한국 HACCP연구회, 1997
* 양재승, 식품의
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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
* 신광순, 우리나라 HACCP 제도 및 인프라 현황과 문제점, 한국보건사회연구소
* 신광순, 세계 각국의 HACCP 제도와 규정, 한국 HACCP연구회, 1997
* 양재승, 식품의
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식품사업장의 관리의 한계를 국민참여로 해결해야 할 것이다. 우리 아이들에게 안전한 먹거리를 제공하는 것은 정부와 민간, 모든 국민의 참여가 전제되지 않으면 결코 풀리지 않는 문제가 될 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 정덕화, 우수농산물 생
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1991. “有機農業に賭ける” 日本經濟評論社
朴亨達, 2001. “農産物認證制度に關する韓日比較硏究”, 九州大學校. 목 차
Ⅰ. 서 론
1. 문제의 제기
2. 연구의 방법 및 범위
3. 선행연구의 검토
Ⅱ. 유기식품 산업의 현황
1. 유기농업
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14.
김상미김정원, 식품첨가물 Risk Communication 전략 모형 개발 및 교육용 홈페이지 구축, 대한지역사회영양학회지, 2010.
김선아 외, 학부모의 정보요구도에 기초한 식품첨가물 위해정보전달 스마트폰 애플리케이션의 개발, 한국식품위생안전
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안전한 생활을 하고, 좀 더 좋은 세상에 살기위한 발전하는 것도 중요하지만 국민의 건강을 먼저 생각하주는 정부가 되길 바라며, 속히 제도적 장치를 마련하여야 할 것이다. 서론
본론
1. 수입식품 안전사고의 사례
1) 금지농약 검출
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11) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
식품
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11) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
국회예산정책처(2011)《농식품 안전 인증제도의 현황 및 과제》
정덕화, 강
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11) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
이광배 외 공저(2006), 식품위생학, 학문사
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기
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