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환자를 위한 권장 식이 중 지방질 섭취는 총 열량의30%를 초과 하지 말며 열량의10%는 포화 지방산으로, 식이 콜레스테롤은 하루300mg이하를 섭취 권고 1. 당뇨병이란?
2. 당뇨환자의 대사조절
3. 체질별 당뇨식단
4. 당뇨에 좋은 식품
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영양학 한국방송통신대학교 출판문화원 서론
본론
1. <대한비만학회 비만 진료지침 2022, 8판 요약본>에서 제시하고 있는 내분비계‘비만 동반 질환’을 모두 쓰고, 그중 하나를 선택하여 질병의 원인(위험요인), 예방과 치료를 위한 영
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영양학
1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)
2. 2021년 4월 14일 농림축산식
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6) 위생안전
7) 메뉴개발
8) 물류
9) 식재가공
10) 인재육성
11) 이비지니스(위탁급식점포별 홈페이지)
2. 업무내용
3. 효율적 영양사 업무를 위한 제안
4. 이론과 현장실습의 차이
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식품이나 휘발유 등의 유기물이 산소가 부족한 상태로 연소될 때 생성되는 100여종 이상의 물질을 말하며 자동차 배기가스, 기름·가스보일러의 배기가스, 담배연기 등에도 포함되어 있다.
-양념넣기 순서 -
조미료는 넣는 순서에 따라 요리
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영양학, 광문각
이기열(2008) 특수영양학, 수학사
박완희(2011) 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집
양일선(2008) 단체급식, 교문사
전희정 외(2005) 단체급식관리, 교문사
이용욱 외(1998) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
김종규(2000)
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상황에서 더욱 신경을 써주면 되는 것이다.
5. 출처
식품과학기술대사전-특수영양식품
지식사전-수유부
아동영양학-특수영양관리부분 1. 특수영양식품이란
2. 영?유아의 영양관리
3. 영?유아의 특수영양관리 종류와 원인
4. 결론
5. 출처
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영양과 건강, 문수재, 1999, 신광출판사
식품과 음식문화, 김기숙 외4명, 2001, 교문사
현대인의 식생활과 건강, 강미영, 2003, 경북대학교 출판부
기초 영양학, 서정숙 외 3명, 2003, 지구문화사 1. 식생활관리의 의의
2. 식생활의 중요성
3. 식생
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식품군과 주요 함유 영양소 (한국영양학회 2005) 기초식품군
주요 함유 영양소
식품의 종류
곡류 및 전분류
주요 함유 영양소=>당질
식품의 종류=>쌀밥, 국수(생면,건면), 식빵, 옥수수,떡류 ,미싯가루 등
채소류
주요 함유 영양소=>비타민
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영양학 (사례와 함께 하는), 권종숙·김경민, 신광출판사
대한 비만 학회(http://www.kosso.or.kr/)
식품나라(http://www.foodnara.go.kr/) 1. 비만의정의
2. 비만측정 방법
3. 비만은 어디서 오는가?
4. 비만에 관한 오해와 진실
5. 지방과 비만의 무서운
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