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1. 주제 & 학습목표
- 교육대상
일반 식품을 구매하는 모든 소비자.
- 학습목표
(1) 식품영양성분표시가 무엇인지 인식하고,
(2) 중요성과 읽는 방법을 숙지하며,
(3) 바르게 알고 먹을 수 있도록 지도한다.
2. 영양표시란?
식품에
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식품 개발, 영양상담 지침 수립, 마이크로바이옴 기반 진단 기술 등 실질적인 산업적 활용으로 이어질 수 있어, 공중보건과 식품산업 양측에 기여할 수 있는 교두보가 될 것입니다.
저는 이 연구를 통해 ‘정밀한 영양이 정밀한 건강을 만든다
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영양과는 관계도 없고 어쩌면 불필요할지도 모르는 화학조미료의 구입에 지출을 하게 된다는 사실이다. 또한 화학조미료를 사용함으로서 영양섭취에 중요한 천연식품을 덜 쓰게 됨으로써 영양 균형에 문제가 생기는 점 또한 중요한 문제로
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식품의약품안전처(2016), 즐거운 봄나들이 식중독에 양보하지 마세요, 식품영양안전국 식중독예방과 [www.mfds.go.kr]
2. 정미라ㆍ배소연ㆍ이영미(2012), 영유아를 위한 건강 및 영양교육, 양서원
3. 정아란(2011), 아동건강 및 안전, 공동체
4. 전남련ㆍ
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식품은 발효식품에 해당된다. 발효 과정은 미생물의 활동에 의해 이루어지며, 이는 식품에 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있다.
7) 식품의약품안전처에서는 영양사를 두고 있지 아니한 100인 미만의 어린이집 및 유치원의 급식관리를 지원
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식품에 대한 섭취를 조절하기보다는 돌보는 주변의 성인에 의해 조절될 수 있기 때문에 더욱 중요하다고 할 수 있을 것이다.
Ⅳ. 참고 문헌
1. 식품의약품안전처(2016), 즐거운 봄나들이 식중독에 양보하지 마세요, 식품영양안전국 식중독예방
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영양강화제로 식품의 기능을 살렸으며 정제수와 유화제로 음료를 혼합하였다.
4. 출처
견과류, 박명윤, 파워푸드 슈퍼푸드, 2010.
<이눌린·치커리 추출물이 장 건강 지켜준다 外>, 동아일보, 동아일보, 2013-03-13
설탕, 강연정, 그랑 라루스 요
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식품을 만들면 식품을 안전하게 장기간 저장할 수 있을 뿐만 아니라 저장 및 운반에 편리하다. 또한 풍미가 좋고 비교적 영양가가 높으며, 즉시 먹을 수 있게 조리되어 있을 뿐만 아니라 위생적으로도 완전한 식품저장법이다.
Ⅴ. 식품(음식)
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식품의 좋은 예이다.
7) 식품의약품안전처에서는 영양사를 두고 있지 아니한 100인 미만의 어린이집 및 유치원의 급식관리를 지원하기 위해 2011년부터 (가)_____를 설치하여 어린이 급식을 관리·운영하고 있다. 이를 통해 단체급식의 체계를 정
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식품의 맛과 향을 개선하고 보존력을 높이는 등의 효과를 갖고 있다. 예를 들면, 요구르트나 김치, 청국장 등이 발효식품에 해당된다.
7) 식품의약품안전처에서는 영양사를 두고 있지 아니한 100인 미만의 어린이집 및 유치원의 급식관리를 지
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