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영양성분표시
3. 영양성분표시의 중요성
4. 영양성분표시 읽는 방법 (1~6)
-1회 분량/1봉지 3개
-1회 분량당 함량
-열 랑
-% 영양소 기준치
-제한해야 할 영양소
5. 영양성분표시과 비교하여 나에게 맞는 식품고르는 방법
6. 참고자료
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표시
▶ 영양성분표시의 중요성
▶ 영양성분표시 읽는 방법 (1~6)
-1회 분량/1봉지 3개
-1회 분량당 함량
-열 랑
-% 영양소 기준치
-제한해야 할 영양소
▶ 영양성분표시과 비교하여 나에게 맞는 식품고르는 방법
▶ 참고자료
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식품의약품안전청 - 어린이 건강 지킴이 신호등 표시(리플릿 참고)
- 영양표시 먼저 확인하세요~!(리플릿 참고)
녹색식생활길라잡이 (cd) - www.greentable.or.kr
서울특별시교육청 식생활체험 교육프로그램 장학자료집
서울특별시교육청 학교
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식품의약품안전청(2005), 식품위해요소중점관리기준, 식품의약품안전청고시 제2005-8호).
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
김지화(2009). 메뉴의 영양표시제 실시에 대한 고객인지 및 필요성에 관한 연구, 우송대학교 석
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식품첨가물 표시제도
1) 식품표시제도의 필요성
국민건강증진법 제정에 따라 국민영양관리가 중요한 위치를 차지하게 되면서 식품표시제도를 포장 가공식품에 도입시켜 국민영양교육에 활용을 시작하였다. 이 제도가 필요한 배경은 다음과
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자료처리방법
제4장. 연구결과 및 해석
제1절. 조사대상자의 일반적 특성
제2절. 아침식사섭취 실태
제3절. 간식섭취 실태
제4절. 식품의 선호도 및 구입 시 고려사항
제5절. 식품영양표시 인식도
제6절. 영양교육 경험과 교
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건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계
5. 요약 및 결론
6. 참고문헌
7. 부록
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영양적 특성 …………………………………………………………… 5~6
3. 식습관 및 식품섭취 상태에 영향을 미치는 요인……………………… 6
1) 문화적 요인 ………………………………………………………………………… 6
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식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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2. 자료 수집
3. 조사 도구
4. 조사 방법
연구 결과
1. 일반적 특성
2. 구강건강 관련 지식
3. 구강건강 실천
4. 충치예방법
5. 치주질환 예방
고찰
결론
참고문헌
별첨-설문지
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영양에 대한포괄적인 지식과함께영양표시에 대한 관심을증대시킬 수 있다고봅니다.또한청소년들의올바른 식품 구매활동을돕고 건전한 식생활을 할 수 있도록 좋은 자료를제공할 것이라고 생각합니다.
이와함께급식 품질경영연구실의 일원
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영양교육의 중요성을 재확인하는 계기가 되었으며, 이후 대학원 진학을 결심하는 데에도 영향을 주었습니다.
한편, 대학 축제 기간에는 ‘올바른 간식 선택 캠페인’이라는 주제로 체험 부스를 운영하며 영양표시 읽는 법, 건강한 간식 고르
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영양 가치를 제시하기 위한 식품 분석, 영양유전체에 대한 연구를 계속 진행해 나가겠습니다. 또한 제가 연세대학교 생활환경대학원 과정에서 관심을 가지고 연구해 나갈 주제에 대해 수준에 맞는 적합자료들을 직접 찾아나서 문헌들로 보고
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자료를 마련하고자 합니다. 이렇게 쌓인 경험과 지식을 바탕으로 미래에는 맛과 건강, 창의성을 모두 겸비한 요리 연구가로서 새로운 트렌드를 선도하고 싶습니다. 경북전문대학교 식품영양조리과에서는 체계적인 교육체계와 현장 중심의
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식품영양 연구 동향도 반영하는 연구자가 되고 싶습니다. 또한, 자기 주도적인 연구와 창의적인 문제 해결 능력을 겸비하여 실질적이고 혁신적인 연구 성과를 내는 것이 목표입니다. 대전대학교 일반대학원에서 체계적이고 전문적인 교육 과
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