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식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정 내 식사 한 끼를 [계획]-[원료전처리]-[조리] 단계로
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식품개발연구원
최근 국내 김치시장의 위기는 중국산 김치의 폭발적인 수입 증가에서 비롯되었다. 국내 김치산업은 업소용 김치의 매출이 가정용 김치(포장 및 비포장 포함)의 매출을 합한 수치보다 높은데, 최근 국내산 대비 50~60% 저렴한 중
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식품미생물학, 유한문화사, 2004
류근태 외3인, 식품미생물학, 삼광, 2003
미생물학 6판, 라이프사이언스
미생물학실험교재편찬위원회, 미생물학 실험, 월드사이언스, 2001
박건영, 축산식품 미생물학, 유한문화사, 2005
오태광, 보이지 않는 지구의
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대체연료자동차가 개발되고 있으나 각 국가별 환경 및 조건에 따른 대상모델이 선택되어 개발될 것으로 판단되나 우선적으로 기술적용이 가장 용이한 LPG자동차 및 천연가스자동차는 물론이고 하이브리드자동차가 대체연료 자동차로 가장
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및 품질 향상도 시급하다”고 강조하면서 “내년부터 중앙과 지방, 출연연구소 등을 총망라해 본격적으로 생산·보급체계를 추진하겠다”고 밝혔다.
■ 약용작물 GAP 재배 확대 위한 시범사업 평가회 개최
- 식품저널/ 윤영아 기자/ 2012.07.19
농
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식품
산업사(합영)
조선철산
무역총회사
북한수산물 채취·가공·양식 및 판매(평양,원산,남포,해주,청진)
47만불
\'98. 3.13
국제옥수수재단(조사·연구)
농업과학
연구원 농업과학원
새품종 생산력 검정시험 및 재배적지 확정, 신품종 슈퍼옥수
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식품은 대체적으로 제품하면 떠오르는 브랜드가 낯설다. 그래서 착안한 전략이 브랜드
네이밍과 포지셔닝이다. 기업 경영에서 브랜드는 자산의 전략적 관리 및 자사의 유리한 사업 기회를 창출하므로, 각 제품별 로 상품의 특징을 분류 세부
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및 각종 경물(景物)들도 우리나라 전통 정원에서 볼 수 있는 모든 요소들을 갖추고 있다. 1. 조선시대 집의 특징
(1) 신분제도와 가사규제
(2) 음양오행설
(3) 풍수지리설
(4) 숭유억불정책
2. 계층별 집의 특징
(1) 서민 주택
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및 농산물유통 관련 과세에 관한 연구, 연세대학교 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 농산물유통의 의미
Ⅲ. 농산물유통의 역할
Ⅳ. 농산물유통과 신유통업태
1. 도매시장 내 거래의 부조리 근절
2. 운영주체의 경영효율화와 활성화가 동시에 이루어져
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저장되며, 조사료의 효율적인 이용을 높이는 데 기여하고 있다.
최근 정부는 쌀 과잉생산으로 가격을 안정화시키고 부족한 조사료 수입대체를 위한 대안으로 총체 벼와 사료용 대체작물 재배 확대를 위한 다각화에 힘쓰고 있는 가운데 건초
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