|
식품을 섭취하기 쉬운 여름철에 특히 많이 발생한다.
화학물질이 한번 식품에 혼입되면 제거하기가 곤란하기 때문에 혼입되지 않도록 하여야 하며 다음 사항은 반드시 준수하여야 한다. 또한 식품 첨가물은 허가된 제품을 사용하여야 하며
|
|
|
식품 첨가물로 허가하여 사용하고 있다. 즉 시중에서 구입하는 간수는 전통적인 간수가 아니라 한번의 화학공정을 거친 염화마그네슘 첨가물이라고 보시면 된다. 또한 응고제로서 간수 성분의 염화마그네슘 이외에 황산칼슘이라든가 G.D.L등
|
|
|
식품 첨가물과 신 메뉴 개발은 소비자의 요구에 한발 앞서 대응하는 성과를 가져왔다.3) 센트럴키친 도입
프랜차이즈 사업에 있어 가장 중요한 요소인 품질의 일원화와 위생적 조리, 각 지점에 빠른 배송 등의 문제를 한번에 해결 한 충북음성
|
|
|
식품의 남용, 식품 첨가물의 과잉 섭취 및 외식의 증가, 불균형한 영양 섭취, 가족이 함께 식사하는 시간의 부재 등 다양한 문제점 등이 양산되고 있다. 또한 여성들의 사회 진출은 가사에 대한 부담으로 이어지고 이로 인해 ‘자녀의 결식, 영
|
|
|
건강한 인체의 선물을 잘 간직할 것이다 1)현대인의 식생활 패턴 변화와 질병의 양상
2)인스턴트 식품, 패스트푸드 및 가공식품의 범람
3)식품 첨가물, 잔류 농약 및 중금속 오염
4)하나님의 창조 섭리와 질서에 순응하는 식생활
|
|
|
식품 첨가물에 대한 우려가 커지고 있는 것을 기회로 삼아서 공격적인 마케팅을 펼친다면 좋은 결과가 있을 것이다. 그리고 40~50대 주부들을 소비자층으로 만들기 위해 주부들이 많이 찾는 대형할인점이나 백화점을 통해 시음행사를 하는 것
|
|
|
식품 첨가물
➁농약과 화학 비료
➂GMO(유전자 변형 농산물) 식품
2.식문화의 붕괴와 유기농업
➀식문화 붕괴의 근본적인 원인
➁유기농업을 향한 작은 움직임
➂유기농업이란?
➃유기농업의 원리
➄유기농업
|
|
|
패스트 푸드가 인체에 미치는 영향
① 영향 불균형을 가져온다.
② 뼈를 약하게 만든다.
③ 어린이 비만을 부른다.
④ 식품 첨가물 위해성
⑤ 환경 호르몬 다량 검출
⑥ 햄버거에 세균이 득실 목차
패스트 푸드란?
패스트 푸드 장단
|
|
|
식품 첨가물과 조미료
소금, 설탕을 비롯하여 화학조미료인 모노소디움글루타메이트, 겨자, 고추, 마늘, 생강, 식초, 후추 등이 조미료로 사용된다. 이중에 설탕이나 소금처럼 직접적으로 혈당을 올리거나 고혈압, 심장 및 신장질환 등에 해가
|
|
|
식품 첨가물
보존료(방부제)
정균작용, 효소의 발효작용 억제
디히드로초산(DHA) : 치즈, 버터, 마가린
소르빈산 : 식육, 된장, 고추장, 젖산균음료, 야채, 과일절임
안식향산 나트륨 : 과실, 채소, 음료
피로피온산 나트륨 : 빵, 치즈, 생과자
→
|
|
메뉴펼치기
