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기능성 발효유를 이용한 헬리코박터 파일로리의 감염억제 효과에 관한 연구"등의 내용을 인용, 소비자들이 의약적 효능.효과가 있는 것처럼 오인토록 한 혐의다.
- 해태제과식품㈜
껌 제품인 `자일리톨 레몬민트'와 `자일리톨'의 포장지, 포장
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기능성
2. 기능성 대두의 종류
3. 대두 관련 기능성 소재의 종류
1) 콩 이소플라본
2) 레시틴
3) 프로테아제 저해제
4) 나토키나제
5) 나코키나제의 특징
4. 대두 관련 기능성 식품의 개발 현황 및 전망
1) 국내 기능성 식품의 개발
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기능 활성에 많은 영향을 미친다.
X. 스피루리나(Spirulina) 식품
스피루리나는 청녹색의 남조류로서 나선형태를 하고 있으며 길이 500MH 정도로 하나하나의 세포가 육안으로도 관찰할 수가 있다. 스피루리나라는 말은 나선이라는 말과 어원을 같
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식품
해조류, 콩, 열매류, 종자류, 정제되지 않은 곡식, 계란의 노른자, 녹색의 야채, 인삼, alfalfa 및 민들레 등.
10) 몰리브데늄 (Mo)
Molybdenum은 중요한 해독기능을 갖고 있다. 특히 alcohol, 유화물, 구리 등의 중독을 해독시킨다. Xanthine oxidase의
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건강기능식품과 식품첨가물
식품첨가물
식품에 첨가하는 화학물질
목적:식품의 가공, 보존, 위생, 색, 맛, 모양 등의 상품적 가치 향상
유익성:간편하게 여러 기호를 충족시키는 식품을 대량생산/유통가능
유해성:가공식품의 남용은 첨가
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기능성과 규격
-적용범위
기준 및 규격은 레시틴이 주원료이고 레시틴의 섭취가 목적인 건강기능식품에 적용한다.
-건강기능식품유형의 정의
1. 대두레시틴제품
대두유에서 분리한 인지질 함유 복합지질을 식용에 적합하도록 정제한 대두레
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기능성과 규격
-적용범위
기준 및 규격은 레시틴이 주원료이고 레시틴의 섭취가 목적인 건강기능식품에 적용한다.
-건강기능식품유형의 정의
1. 대두레시틴제품
대두유에서 분리한 인지질 함유 복합지질을 식용에 적합하도록 정제한 대두레
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치매와 기능성 식품
뇌의 구조와 기능
≪ 그 림 ≫
≪ 그 림 ≫
치 매(Dementia)
정의 : 정상적으로 성숙한 뇌가 후천적인 외상, 질병들의 외인에 의해 손상
파괴되어 지능, 학습, 언어 등의 인지기능과 고등정신
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식품은 일반 식품보다 가격이 비싼 경우가 많다. 본인의 경제 상황을 고려하여 선택해야 합니다
5) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품의 차이점
건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품은 모두 기능성을 가진 식품이지만
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문의
3. 시사점
건강기능식품의 수입과 관련하여「Natural Health Products(NHP) Regulations」이라는 규정이 2004년부터 시행되고 있음에도 불구하고, 여전히 많은 수입상들이 과거와 같이 건강기능식품을 식품으로 분류하여 수입하고 있는 실정이다.
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