|
고르는 방법
쑥은 오래된 것일수록 좋다고 한다. 오래된 쑥일수록 냄새가 안나고 태웠을 때 그 연기를 마시면 머리가 팅 한 알싸한 매운 맛이 덜하다. 중국산 쑥이 많이 국산화되어 팔리고 있다. 중국산 쑥은 국산쑥에 비해 태웠을 때 훨씬 매
|
|
|
쑥떡을 만들어요
대상 연령
만 5세
활동목표
쑥의 변화과정에 호기심을 갖고 탐색한다.
요리방법을 알고 완성하여 맛있게 먹는다.
활동자료
봄나물 사진, 개인 접시, 쑥 가루, 멥쌀가루, 소금, 참기름, 앞치마, 머릿수건, 일회용 장갑, 찜통
|
|
|
쑥떡은 잘 상하지 않는다?
쑥은 강한 향만큼이나 면역력과 향균 효과가 뛰어나다. 그 어떤 항생제보다도 안전하고 효과적인 것이 바로 쑥이다.
같은 조건에서 제조된 백설기와 쑥떡을 준비한 다음, 경과된 시간별로 각각의 추출물을 검출하여
|
|
|
'브랜드 떡방' 세계 무대에 도전장 '웰빙 붐' 타고 작고 예쁜 고급떡 인기
떡샌드위치·떡도시락등 신상품으로 세계화 시도 [조선일보 주간조선 기자] 명절이나 잔치 때면 먹는 음식으로 여겨졌던 떡이 변하고 있다. 두툼하고 커다란 떡에서
|
|
|
쑥떡먹기
쑥떡
6월
유두
물맞이,머리감기,이슬받아먹기,용신제,액달
월중
낫꽂기,낫궁글기,자치기,공기받기,고누두기
7월
칠석
북두칠성에게빌기,불공드리기,약물마시기
백중
백가지나물먹기,백중곰배기
월중
곰배기먹기,문바르기
8월
추석
|
|
메뉴펼치기
