|
아웃백 스테이크 하우스 http://www.outback.co.kr/
조선일보 http://www.chosun.com/
창업경영신문 http://www.sbiznews.com/
티지아이에프프라이데이스(TGIF) http://www.tgif.co.kr/
패밀리레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
한국경제 http://www.hankyung.co
|
|
|
아웃백 스테이크하우스 (Outback Steakhouse) ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ - 3 -
2. 아웃백
|
|
|
패밀리 레스토랑
(1) 정의
(2) 외부 환경분석
(3) 시장 분석
(4) 결과
Ⅱ. OUTBACK STEAK
1. 탄생과 성장
2. 마케팅 컨셉
3. 인력구조
Ⅲ. SWOT분석
Ⅲ. 4 P 분석
Ⅳ. S T P 분석
Ⅴ. Marketing 전략
Ⅵ. 경쟁사 분
|
|
|
패밀리 레스토랑
(1) 정의
(2) 외부 환경분석
(3) 시장 분석
(4) 결과
Ⅱ. OUTBACK STEAK
1. 탄생과 성장
2. 마케팅 컨셉
3. 인력구조
Ⅲ. SWOT분석
Ⅲ. 4 P 분석
|
|
|
아웃백 건물이 나오는 장면 위에 계속 크리스마스라는 글자를 삽입해 놓았다. 보통 크리스마스때 외식은 저렴한 분식 등 보다는 어느 정도 가격대가 있는 패밀리 레스토랑 등등을 선호하는 것이 보통이다. 소비자들은 이 광고를 보면서 자연
|
|
|
패밀리레스토랑 시장의 후발기업
- 대기업 계열사가 아님, T.G.I.F.(롯데) 빕스(CJ)
- 아웃백 만의 독특한 시즈닝 향에 거부감을 느끼는 고객들이 있음
- 외국기업이라는 인식에 의한 거부감이 형성될 가능성
- 고객 인지도
(3) Opportunity
- 젊은 층에
|
|
|
패밀리레스토랑에 대한 고객들의 인식은 아웃백 (53.8%)이 가장 높고 그 다음으로 빕스 (24.2%), 3위인 베니건스는 (3.3%), 4위로 애슐리는 (2.2%) 였다.
② 샐러드바의 신선도 관리
손님이 많은 시간대인 오후 12시~2시 사이엔 음식의 Back-up이 신속하
|
|
|
패밀리 레스토랑하면 생각나는 브랜드를 모두 말씀해 주세요( )
2-3 다음의 브랜드 중 과거에 보거나 들어본 적이 있는 것을 골라주세요(중복선택가능)
① TGIF ② 베니건스 ③ 아웃백 스테이크 ④ 마르쉐 ⑤ VIPS ⑥ 기타
3. 다음
|
|
|
패밀리레스토랑 내부마케팅 사례 〉
마르쉐
96년 사업초기부터 소사장제를 도입하였으며, 98년부터는 매니저급 이상에게 \'목표관리시스템(MBO)\'을 적용하여 급여 인센티브를 실시하고 있다.
아웃백
스테이크
97년 초기부터 \'점주제\'를 도입
|
|
|
패밀리레스토랑 내부마케팅 사례 〉
마르쉐
96년 사업초기부터 소사장제를 도입하였으며, 98년부터는 매니저급 이상에게 \'목표관리시스템(MBO)\'을 적용하여 급여 인센티브를 실시하고 있다.
아웃백
스테이크
97년 초기부터 \'점주제\'를 도입
|
|
메뉴펼치기
