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패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별 점은 있다
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칼라TV)
5-5) 1990년대 - 우리나라 외식산업의 본격적 성장기,
외국계 패밀리 레스토랑의 출현
5-6) 2000년대 - 유사업종 / 업태의 경쟁 심화, 소비자 욕구 / 구매행동의 다양화, 개별화 , 새로운 컨셉의 레스토랑 등장
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아웃백 서비스의 현황
아웃백의 서비스는 고객이 영업장으로 전화를 하거나 도착했을 때부터 시작을 한다.
정겹고 따뜻하게 고객을 맞으며 종사원들은 친절하게 고객에게 서비스하여 아웃백에
푹 빠지게 만들며 기다리는 동안 음료와
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아웃백: 복리후생 개선, 시급인상, 인간적 대우, 더 많은 근무 기회, 능률적인 로테이션
-패밀리 레스토랑 별 매출액과 점포수 통계자료(자료 : 월간식당 2003년 2월)
위의 표를 보면 아웃백은 매출액은 꾸준히 늘어나고 있는 것을 볼수 있다. 점
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레스토랑.
호주식 영어로 ‘오지(奧地)를 뜻하는 Outback’은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화 된 메뉴를 구성함.
1997년 한국에 처음 아웃백이 소개되었으며, 현재 아웃백 스테이크 하우스는 전국 100여
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아웃백 소비자 마케팅]
Motivation
2004년 한국 산업의 고객 만족도(KSCI) 1위 기업으로 선정
패밀리 레스토랑 업계 최대 규모인 1540억원의 매출
매출과 전년 대비 67%의 성장률을 기록, 현재 동종 업계 1위 기업
Introduce
- About OUTBACK
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패밀리 레스토랑들이 저렴하고 양도 넉넉한 런치세트를 이용하고 있다.
아웃백 쿠폰 서비스
아웃백 쿠폰은 생일과 결혼기념일에 사용할 수 있는 쿠폰으로 아웃백의 온라인 회원이 되면 받을 수 있는 특별한 서비스이다. 이는 말 그대로 생일
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아웃백 스테이크하우스 S T P 분석
1. 시장 세분화
2. 표적시장 결정
3. 제품 포지셔닝
나. 시장분석 및 소비자 분석
(1) 경쟁업체분석
(2) 시장점유율
(3) 주 소비자층 분석
다. Outback 7P 전략
(1) 7P MIX
(가) Product
(나) PRICE
(다) PLACE
(라) PROMO
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*기업선정 동기
한국내 소유점포 1위 포춘(Fortune)지가 선정한 The most admired companies Food Service 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위 Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑 매장수 증가률1위
3. 인력구조와 직원채용
아웃백스테이크하
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아웃백이 국내에서 선두를 지키는 비결은 음식의 맛도 있겠지만 고객 서비스가 다른 패밀리 레스토랑과 남다르기 때문이다. 아웃백은 현재 출근길 마케팅, 웨이팅 마케팅, 카드투어 마케팅, 부시맨 브레드서비스, 국내 개발 메뉴로 현지화 성
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