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외식산업경영학』, 대왕사, 2011.
2. 시내한, 「외식산업, 소비자의 외식패턴 변화로 기업형 패밀리레스토랑이 성장 주도할
전망」, 하나경제연구소, 2004.
[신문]
1.시사저널, 2008년09월03일자, ‘그 밥에 그 나물’에 입이 물렸나
http://www.sisapress.
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~ P41
<참고사항>- 1. 주5일 근무제가 외식산업에 미치는 영향~ P42
2. 외식업계의 상황대처능력에 대한 비교․분석~ P42
3. 패밀리레스토랑 업계~ P43
4. 개선점 및 발전가능성~ P45
Ⅲ. 결론~ P45
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수익과 품질에서의 경쟁력 우위를 지켜나가고자 노력했다고 밝혔다. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. OUTBACK STEAK HOUSE
Ⅲ. S W O T 분석
Ⅳ. 4P분석
Ⅴ. S T P 분석
Ⅵ. Marketing 전략
Ⅶ. 경쟁사 분석
Ⅷ. 성공요인
Ⅸ. 성장 전략
Ⅹ. 결론
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outback.co.kr 아웃백 홈페이지
www.outback.com 아웃백 미국본사 홈페이지
www.tgif.co.kr TGI.FRIDAY`S 홈페이지
www.bennigans.co.kr 베니건스 홈페이지
www.ivips.co.kr 빕스 홈페이지
www.fennet.co.kr 식품환경신문
www.naver.com 네이버
www.mk.co.kr 매일경제
www.seri.org 삼성
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restaurant에 속함
서비스 수준이나 컨셉별로 다양하게 구분되어질 수 있지만 메뉴구성이나 운영시스템, 실내 외 인테리어가 이국적이라는 점에서 대중들에게는 모두 패밀리 레스토랑으로 인식 됨 1. 패밀리 레스토랑 소개
2. 아웃백 스
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변화 Ⅰ. 서론
1. TGI Friday`s 선정이유
2. TGI Friday`s의 소개
Ⅱ. 본론
1. 국내 외식업체의 현황
2. SWOT 분석
3. TGI Friday`s (양재점)의 4P`S분석
4. TGI Friday`s 마케팅 전략
5. 주고객층 및 매출
6. FRIDAY`S ACADEMY
Ⅲ. 결론
◎ 참고 자료
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패밀리레스토랑과 패스트푸드점들이 직원과 파트타이머가 업무 후 식사를 하거나 가족이 식사시 할인혜택을 제공하고 있다.
이와같은 이직률을 줄이기 위한 방안을 여러 가지로 현재 시행되고 있다.
Ⅲ.결론
서비스산업인 외식산업은 고객
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레스토랑으로 가족단위 고객이 이용하기 편리한 식당”으로 패밀리 레스토랑을 정의하고 있다. 김동승(1998)은 가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식
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아웃백 스테이크하우스
http://www.outback.co.kr/
콜드스톤크리머리
http://www.icoldstone.co.kr/
콜드스톤 트위터
twitter.com/icoldstone 외식웹사이트 보고서
1. 서론(주제 선정) p. 1
- 외식웹사이트의 정의
2. 본론 p.1
I. 패밀리레스토랑 p.
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패밀리 레스토랑의 성공요인분석, 한국과학기술원, 2006
서진우, 패밀리레스토랑 서비스품질 , 한국학술정보, 2007
조광행, 고객만족 경영 왜 실패할까, 들녘미디어, 2000
홍완수, 외식경영연구, 2006 ◇ 목 차 ◇
Ⅰ. 서론 ------------------------
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