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패밀리 레스토랑 업계 최초로 전국 광역시에 진출, 현재 30개점을 모두 본사 직영으로 운영하고 있다.
신메뉴 출시 전에는 장기간 온오프라인을 통한 다각도의 고객 선호도 조사를 통해 메뉴를 개발하고, 신메뉴를 다시 1개월간 실제 매장에서
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패밀리 레스토랑을 찾고 있는 추세이다. 타겟으로 선정한 20~30대 여성들을 통해, 가족 어린이까지 소비자층의 범위를 확장 시킬 수 있는 것이다.
(3) 포지셔닝
포지셔닝이란, 어떤 상품이 표적시장의 고객의 마음속에서 유리하고 독특한 위치
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패밀리 레스토랑 업체의 전략적 제휴, 공동 인터넷마케팅 실시.
- 5개 업체가 공동으로 사용할 수 있는 사이트를 개설해 사이버 머니, 마일리지 공동 사용.
- 공동 이벤트 행사 실시.
⑤ 상권특성에 맞는 다양한 메뉴전략과 판촉전략을 통해 브
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패밀리 레스토랑의 무서운 성장세 속에서 틈새 공략을 하기 위해 아워홈은 고객의 니즈에 부합되는 차별적 가치를 제공함으로써 성공의 발판을 마련하고자 하였다. 늘어나는 급식 업체와의 경쟁을 위해서 고객의 입맛에 맞게 골라 먹을 수
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아이스크림 시장의 선두주자로써 \'골라 먹는 재미가 있다\' 는 광고 문구를 앞세운 대대적인 홍보를 바탕으로 자리를 잡는 데 성공했다. 결국 아이스크림 전문점이라는 새로운 업종을 정착시키는 데 선구적인 역할을 한 셈이다. 계절에 구애
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패밀리 레스토랑 산업이 성숙기에 접어들고, 경쟁이 점차 치열해짐에 따라 신규
고객 창출하기보다는 기존 고객 유지에 노력을 기울이고 있다.
Ⅱ. 적용
- 회원 카드 발급
고객에게 회원 카드를 발급하면 이용에 따라 마일리지를 지급하고 누
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패밀리 레스토랑의 선구자, 최초로서의 premium
국내 최초 양재 1호점(92’)
외식업계 사관학교 명성
일일 매출 세계 기록 수립(92 양재 28,829,045원)
‘puppy dog service’ ‘생일파티’ 등 꾸준한 CS전략
선도적인 CS 전략
역량 있는 바텐더, ‘BAR를
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패밀리 레스토랑 등에서 제공하는 대부분의 사이다는 칠성사이다 보다는 스프라이트, 세븐 업 등이 압도적인 것을 알 수 있다. 칠성사이다는 이러한 서구적 음식점과 피자/치킨 배달 업체 등에 대한 적극적 프로모션과 판매 경로의 확장으로
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패밀리 레스토랑이 대규모 영업과 많은 고객의 만족을 위해서 반 조리된 가공음식을 다시 세팅하는 수준의 요리과정을 요한다고 한다. 또한 루팡의 요리사 경우 전문화된 요리사에게 직접 배움을 전수 받을 수 있으며 재료 손질부터 요리완
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패밀리 레스토랑의 1위 회사이다. 이는 극심한 불황 속에서 다른 업체들이 점포를 줄이는 등 숨을 죽이는 사이, 공격적인 영업 활동을 전개한 결과 이다.
TGIF5개 증설 / 베니건스 4개 증설 / CJ의 빕스5개 증설하는 동안 아웃백은 17개를 증설함
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