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패밀리레스토랑 업계가 이동통신사, 카드사, 백화점 등과 전략적 제휴와 각종 이벤트 등을 통해 브랜드 이미질 높이고 고객등을 넓히는데 주력했기 때문으로 판단된다. 또한 경기상황에 따른 외식비 지출에 둔감한 20~30대의 고객을 각종 이벤
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따라 빠른 승진의 기회를 획득 가능 선정동기
패밀리 레스토랑의 정의 및 국내 진출현황
주요 패밀리 레스토랑의 동기부여정책
BENNIGAN'S
OUTBACK STEAKHOUSE
T.G.I.FRiDAY'S
패밀리 레스토랑의 동기부여 정책 비교 및 평가
결론
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고객에게 보임으로써 깔끔하고 깨끗한 이미지를 전달하고 있다.
즉,패밀리 레스토랑의 종사원 서비스와 서비스의 다양성에 대한 만족이 높을 수록 패밀리 레스토랑에 대한 재방문의사 또한 높은것을 알수 있으며 패밀리 레스토랑의 재방문
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매력을 생각하여 건설해야 한다(강병관, 1999). 1. 들어가며
2. 패밀리 레스토랑의 정의
3. 패밀리 레스토랑 경쟁우위 요인
1) 식음료 상품
2) 서비스 품질
3) 물리적 서비스 환경
4) 메뉴
5) 가격
6) 입지 선정
7) 주차 공간
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고객의 마음속에서 좋은 이미지를 갖고 있다.
①
②
③
④
⑤
19.타 패밀리 레스토랑보다 더 좋은 이미지를 갖고 있다.
①
②
③
④
⑤
20.항상 고객과 약속을 지킨다.
①
②
③
④
⑤
21.좋은 명성을 갖고 있다.
①
②
③
④
⑤
22.명성은 타 패밀리
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고객에 대한 배려와 개별적인 관심을 뜻하는 공감성에 있어선 아웃 백(0.5) 베니건스(-2.85)로 큰 차이가 있음을 알 수 있다.
Ⅴ. 결론 및 논의
이상으로 SERVQUAL을 이용하여 국내 패밀리 레스토랑 중 인지도가 높은 두 곳 즉, 아웃백 스테이크 하우
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고객들이 메뉴를 선택하는데 있어서 가장 중요한 요인으로, 가격 결정은 매우 중요한 요소 중 하나이고 그 가격 결정에 따라서 매출액이나 판매량이 크게 달라진다. 조이스는 다른 패밀리 레스토랑에 비해 가격이 저렴한 편이고, 또 그 가격
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Westbrook, R. A.(1980), "A Rating Scale for Measuring Product/Service Satisfaction," Journal of Marketing, (fall). I. 서 론
II. 이론적 배경
2.1 패밀리 레스토랑 선택 속성
2.2 시장세분화 및 포지셔닝마케팅 전략
2.3 고객만족과 재방문
III. 연구 설계 및 방법
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고객의 취향이나 의사를 반영할 수 있으며, 음식이 만들어지는 과정을 직접 지켜볼 수 있으므로 타 패밀리레스토랑과 차별화 된 마르쉐만의 색다른 즐거움을 느낄 수 있다.
3) 사업구조 재구축
(주)아모제는 다양해지는 고객들의 니즈와 급변
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패밀리레스토랑의 판매촉진전략 –쿠폰-
패밀리레스토랑의 대부분은 홈페이지를 이용한 쿠폰판촉을 시행하고 있는데 회원으로 가입된 고객을 대상으로 무료음료쿠폰이나 기념일에는 에피타이저(Appetizer)쿠폰을 다운로드 받아 인쇄하
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