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토우(멕시코, 기원전 2500년)
바그다드의 고대 전지(기원전 1세기)
하트홀 신전의 조명기구(기원전 1세기)
콜롬비아의 황금셔틀(기원전500-800년경)
오키나와 열도 요나구니지마의 해저유적
안티키테라의 기계(그리스. 기원전1세기)
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800년경에 프랑스에서 기계식 반죽기의 발명 이래로 제 1차 세계대전을(1914-1918) 통하여 축적된 기계 기술은 속도를 자유로이 변화시킬 수 있는 반죽기, 석유나 가스를 이용하는 간접 가열식의 오븐 등을 제작하여 사용하게 되었다.
2. 우리나라
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