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패밀리 레스토랑의 요리보다 조금 저렴하게 준비해서 술집보다는 요리주점으로 인식하게끔 할 것이다.
◎ 출처
대한주류공업협회에서 배포한 신문기사
처음처럼 쿨 http://www.coolsoju.co.kr/
<마케팅> 송균석 저
그 외 대부분 마케팅 수업
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Marketing Science, Vol.28, No.1, 2000, pp.138∼149.
Bowen, D.E. & E.E.Lawler III, "Empowering Service Employees", Sloon Management Review, Summer, 1995, pp.73∼83.
Gutak, B.A, The Dynamics of Service : reflections on the changing nature of customer / provider interations 1st ed., Jossey-Bass Inc, 199
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레스토랑 컨셉에 따른 메뉴 디자인 전략
1.메뉴디자인 시 일반적인 문제점
2.메뉴 디자인 과정
3.메뉴설계 및 디자인 시 고려사항
4.메뉴의 기본 디자인
가. 싱글 패널(Single Panel)
나. 투-패널 폴드(Two-Panel Fold)
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마케팅 전략, 이인구.김범성 1. 신라호텔 기업소개
2. 신라호텔의 서비스특성 연구
3. 신라호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 신라호텔 내부시설과 인테리어 전략
5. 신라호텔 호텔경영전략과 마케팅
(1) 인
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전략
아이스크림에만 집중돼 있던 마케팅역량을 신규 아이템으로 확산 전략을 펼치도록 한다. (10대의 특성상 쉽게 질리고 새로운 것을 탐색하기를 좋아함)
3) 계절별 신제품 출시
이는 단기 매출의 증대를 위한 계획으로 패밀리 사이즈를 개
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table(라인업)
4)에버그린 패밀리 패키지
5)Do it 기증 캠페인
6)각종 이벤트
4.외부분석
1)고객분석
2)경쟁자분석
5.5FORCE 모델
6.SWOT분석
1)내부분석 : S/W
2)외부분석 : O/T
7.마케팅 전략 제안
1)Music
2)Family
3)Etc
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Ⅱ. 기업소개
■ History
■ Business Area
Ⅲ. 마케팅 환경분석
■ SWOT분석
Ⅳ. 마케팅 기본전략
■ STP전략
Ⅴ. 마케팅 믹스전략
■ Marketing mix (4P)
Ⅵ. 경쟁사 소개
Ⅶ. 참고문헌 및 자료 출처
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마케팅을 활용한 고객관리 전략 방안에 관한 연구"(서울: 경영학연구)1998.9
2)강경재, "호텔레스토랑의 데이터베이스 마케팅에 관한 연구", 경기대학교 대학원 박사학위논문 1998
3)김정수,"통합데이터베이스마케팅시스템"(서울:범우사)1997.12
4)
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레스토랑에 방문하는 위치에 따라 매출액이 크게 좌우되며 그 레스토랑 내에서 생산자와 소비자가 직접접촉에 의한 서비스에 의해 이루어짐으로 Place믹스를 입지적인 측면으로 강조 된다.
5-2. 마케팅 믹스 전략 성공사례
- 제품(PRODUCT) 전략 :
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마케팅’
11. 여준상, ‘회사의 운명을 바꾸는 역 발상 마케팅’, 원앤원 북스
12. 장세진, ‘한국 기업의 글로벌경영 사례집’, 박영사
13. 김위찬, 르네 마보아, ‘블루오션 전략’, 교보문고, 2006.04.07 1. 서 론
(1) 기업선정이유
(2)
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