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패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스,마르쉐,아웃백 스테이크, 시즐러,칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 '새로움','편리함','세련됨' 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별점은 있다.
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, 산업자원부, 2004
현대외식산업 실무론 홍철희, 정찬희, 장양례, 대왕사, 2003
롯데리아 20년사 - 롯데리아 홍보부, 2001 1. Introduction
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사 분석 - 맥도날드
4. SWOT 분석
5. 롯데리아 전략 방안
6. 최종 결론
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분석
3. 서비스 품질관리
4. 서비스 마케팅 믹스 - 7P
5. 서비스 구매과정에 따른 관리
6. 서비스 프로세스 개선을 위한 기법
7. 내부 마케팅
8. 제품 프로세스 (교수님 첨삭 내용)
9. 아웃백의 서비스 개선 방향
10. 아웃백 기
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전략
7. SWOT 분석(강점,약점,위협,기회)
8. 이마트가 내세우는 서비스(소매믹스)
-가격, 품질, 서비스, 상품
9. 경쟁사 분석
-월마트
-까르푸
10. 외국계 할인마트의 실패요인
11. 이마트의 성공요인
12. 결론과 전망
-차별화
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패밀리 레스토랑 현황
가. FAMILY RESTAURANT의 정의, 현황, 분류
나. 외국과 우리나라의 FAMILY RESTAURANT 인식 차이
다. FAMILY RESTAURANT 의 포지셔닝 MAP
III. VIPS의 현황 및 마케팅 전략
가. VIPS의 현황
나. SWOT 분석
다.
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된다. 당연하게 생각했던 것 같다.
<FGI: 母-40대 이상 주부 , 女-20대 주부/예비주부>
<여성의 마음을 잡기 위해 드라마적 전략이 필요한 이유> 1. 대상의 브랜드 전략
2. 장류시장 경쟁 현황
3. BTL
4. STP 전략 분석
5. 광고 전략 분석
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마케팅 전략
피자업계의 선두 2위 - 도미노 피자
1. Generalist 가 아닌 Specialist로서의 배달전문에 중점.
2. 맛의 차별화
에스프레소커피업계 선두 - 스타벅스
1. 스타벅스라면 떠오르는 오감마케팅 (감성마케팅)
2. 사회적 마케팅
3. 커피
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적인 패밀리 레스토랑인 '홍단이 레스토랑'은 어린이부터 노인까지 모두 즐길 수 있는 메뉴를 제공하며, 특히 어린이를 1. 패밀리 레스토랑 서비스 특성 분석
2. 고객 요구와 기대 이해
3. 맞춤형 서비스 제공 전략
4. 직원 교육 및 서
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Puppy dog service
④ Tray service
⑤ Bill comment service
3) 고객을 위한 시스템
① 잘 보이는 곳에 bar의 위치 선정
② 4개 테이블 당 1명의 종업원 배정
③ 개인공간의 연출
④ 매장 내부의 기타 장식
9. 성공원인 분석
III 아웃백의 보완점 및 결론
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마케팅면에서는 타업체의 프로모션과 유사하며 차별화전략이나 고급화전략을 구분하는 것이 쉽지가 않다.
현재 베니건스는 패밀리 레스토랑업계의 과당경쟁으로 체계적인 고객관리보다는 포인트제도, 경품행사, 가격할인 정책 등의 활성화
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