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영유아 교육기관에서의 급식 의의와 급식안전문제 및 해결책에 대하여 알아보았다. 우리나라의 경우 교육시설에서 보편적으로 적용할 수 있는 급식관리 지침이 마련되어 있지 않는 실정이다. 이에 따른 적절한 프로그램이나 법을 제정할 필
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영유아교육기관에서의 급식안전 문제와 그 해결방안에 대해 살펴보았다. 영유아교육기관에서 음식물을 다둘 때는 항상 만든 음식은 뚜껑을 닫아서 보관하고 냉장고 일지라도 익힌 것과 익지 않은 날 음식은 따로 보관하며 모든 표면은 적어
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교육 프로그램이 진행 및 다양한 가족형태의 특성을 고려하여 이에 적합한 현실적인 사회복지지원사업을 수행해야 한다. 또한, 이러한 국가의 노력만으로 현대사회의 다양한 가족문제의 해결하기에는 부족함으로 공교육기관에 종사하는 교
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급식, 위생 관리 시스템의 개선, 다섯째, 공보육의 확대 등으로 요약할 수 있다.
참고문헌
유아교육기관운영관리, 한국방송통신대학교 출판문화원 유아교육기관운영관리 A 유형, 영유아교육기관 운영정책에 대해 설명하고 우리나라 영유
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안전
2) 식생활습관
(1) 음식에 대한 태도
(2) 식사예절
(3)위생
4. 영양교육 활동계획안
1) 영양교육의 접근
2) 활동계획안 예
(1) 유아 급식지도
① 식사 및 간식의 사전지도
②
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영유아를 위한 건강 및 영양교육, 양서원, 2007.
4. 김경희, 영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 1997.
5. 신동주, 영유아의 영양 건강 안전, 정민사, 2005.
6. 문혁준, 김혜경 외 1명 저, 아동영양, 창지사, 2012.
7. 정혜민, 유아교육기관 급식실태
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교육 제7장 영유아의 식생활 지도 제8장 유아교육기관의 급식관리 제9장 실내 · 외 시설 및 설비 안전 제10장 교통 · 화재 안전과 사회환경안전 제11장 응급처치 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총68페이지/ 교재 전 범위 핵심체크 + 출제
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유아의 정신건강
제6장 유아영양교육
제7장 영유아의 식생활지도
제8장 유아교육기관의 급식관리
제9장 실내·외시설 및 설비안전
제10장 교통·화재안전과 사회환경안전
제11장 응급처치
* 각 장별 출제예상문제 제공(해설포함) *
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유아의 정신건강
제6장 유아영양교육
제7장 영유아의 식생활지도
제8장 유아교육기관의 급식관리
제9장 실내·외시설 및 설비안전
제10장 교통·화재안전과 사회환경안전
제11장 응급처치
* 각 장별 출제예상문제 제공(해설포함) *
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유아의 정신건강
제6장 유아영양교육
제7장 영유아의 식생활지도
제8장 유아교육기관의 급식관리
제9장 실내·외시설 및 설비안전
제10장 교통·화재안전과 사회환경안전
제11장 응급처치
* 각 장별 출제예상문제 제공(해설포함) *
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