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외식업 마케팅은 색다른 고객경험의 제안, 차별화된 제품과 세련된 서비스의 제공을 통해 고객의 마음을 사로잡아야 한다. 1. 빕스 VIPS 기업소개
(1) 기업개요 및 컨셉
(2) 기업철학
2. 외식산업 트렌드분석
3. 빕스 VIPS SWOT분석
(1) Streng
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외식기업과 경쟁할 수 있는 대응방안은 장기적인 안목과 타 업체와의 차별화이다. 그 중에서도 특히 기업 브랜드의 이미지를 알리는 것이 필요하다.
* 참고문헌
☞www.dart.fss.or.kr (금융감독원전자공시시스템)
☞www.franz.co.kr (프랜차이즈 프랜
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및 조사의 목표
2. TGI Fridays 소개 및 연혁
Ⅱ. 본론
1. 국내 외식사업의 경향
2. 국내 외식업체 현황
3. 국내 TGI Fridays 마케팅 전략
외부 내부 분석, STP 분석
SWOT 분석, 4P 분석
4. 국내외 TGI Fridays 마케팅 전략 비교
5.
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산업 발전
- 1970년대(태동기) : 프랜차이즈 시스템 도입
- 1980년대 : 해외 브랜드 패스트푸드 및 국내 외식기업 등장
- 1990년대 : 패밀리 레스토랑 시장 확대
- 현재(21C) : 업태의 다양화 및 웰빙과 슬로푸드에 초점을 맞추어 성장 1. 외식업
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외식 전문가 양성 → 한식의 발전 → 고객만족 → 브랜드 이미지 향상과 고부가 가치 창출 → 외식산업의 선두주자 로의 비전을 가지고 있다.
(4) - 3 지식경영의 목표 및 계획
놀부 지식경영의 목표는 비전을 달성하기 위해 단기, 중기, 장기로
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Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
Price & Product 전략
차별화 메뉴 래시피
차별화 전략 – 위 생
투자비
매출분석
핵심전략 목표
차별화 전략
프랜차이즈 시스템 개발 및 절차
Franchise Marketing 목표
가격전략
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외식산업[ food service industry ]의 개념과 분류
1) 외식업이란?
2) 패밀리 레스토랑이란？
. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황
Ⅱ.본론
. VIPS (빕스)
1) VIPS(빕스) 브랜드 소개
➀ VIPS 의 탄생
➁ VIPS 소개
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프랜차이즈 시스템의 운영방법
(5) 본부수입의 원천
(6) 프랜차이즈 시스템의 장점 및 단점
가) 프랜차이즈 시스템의 이점
나) 프랜차이즈 시스템의 영향
(7) 국내 프랜차이즈 현황
가) 프랜차이즈 산업환경
나) 프랜차이즈 산업의 현황
3.
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프랜차이즈협회(2004)
마케팅리서치/이명식, 최천규, 구자룡 / 형설출판사 2003 Ⅰ. 서론
(1) 조사배경
(2) 아웃백 스테이크 하우스를 선정한 이유
Ⅱ. 본론 1
(1) 아웃백 스테이크 하우스
1) 아웃백의 역사 및 우리나라로의 도입과 성장
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달성했다. 영화부문에서는 1. 오리온 그룹 소개
(1) 오리온의 역사
(2) 오리온의 다각화
2. 미디어 사업 부문 다각화
(1) 다각화 결정 배경
(2) 인수과정과 오리온의 turn-around전략
(3) 사업 부문별 경쟁상황
3. 현황 및 전망
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