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면병류와 한과류의 조리법에 관한 고찰, 중앙대학교 생활과학연구소 1.서론
2.우리나라 과줄문화의 특징
3.우리나라 과줄에 얽힌 풍속
4.외식산업의 개념
5.우리나라 외식산업의 성장배경
6.우리나라 외식산업의 성장요인
7.참고 자료
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우리나라는 그만큼 많은 발전 가능성을 가지고 볼수 있다고 볼 수 있다. 세계화를 지향하는 숨가쁜 환경 속에서 그 어느 때보다 문화의 교류가 활발히 이루어져 우리의 전통문화는 모든 분야에 걸쳐 크게 변화되고 있다. 식문화 역시 혼합 ·
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전통 고추장의 레올로지 특성, 한국식품과학회
문채련 외 2명(2003) - 전통 고추장 제조실태에 대한 조사연구 : 정읍지역을 중심으로, 전북대학교 농업과학기술연구소
백두현(2010) - 한글 음식조리서로 본 전통음식 조리법의 비교 : 고추장법, 한
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우리나라의 전통적인 태교와 현대적인 태교법
1) 현대적인 태교법
2) 전통적인 태교법
- 태교신기, 동의보감, 칠태도, 규합총서
3) 전통태교와 현대태교의 비교
9. 다른 나라의 태교
1) 서양의 태교
2) 중국
3) 독일
4) 프랑스
5) 노르웨이
▶ 참
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전통혼례> 남상민 저, 1988, 한국 예절 문화원
이렇게 억눌림의 한(恨)은 규방 문화를 빚어내면서 우리나라 역사의 전반을 지배 했고, 아직도 잔여물이 남아있다고 해도 과언이 아닐 것이다. 들어가는 말
① 혼례의 의미
② 혼례의
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우리나라 전통 육아에 대해 알아보았다. 민간 신앙에서 나온 황당한 믿음들도 많았으나, 금줄이나 산후조리같은 것을 살펴보면서 조상들의 지혜를 느낄 수 있었다. 앞으로 전통육아에 대한 연구가 활성화된다면, 현대 육아와의 결합을 통해
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전통음식이 아님에도 어느덧 일본의 가장 대중적이 음식이 되어 버린 카레와 돈
까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이
다양하며, 카레의 경우 우리보다 색이 진하며 각양각색의 재료가
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산후 기간 동안에 체중 변화가 발생하는 것은 임신 중 증가한 체중이 산후에 저류 되었거나 양육과 관련된 생활 습관의 변화에 따른 체중 변화가 복합적으로 작용하기 때문이고 그 중 우리나라의 전통 산후 조리법도 산후 비만의 원인에 해당
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모성 여성 건강 간호학1 / 신광출판사.
모성 간호학 / 수문사.
모성 간호학1 / 정담출판사.
논문 <산후조리에 대한 전통 , 양방 , 한방적 비교와 한방산후조리원의 운용에 관한 고찰> / 김소연 ,조홍윤, 손희천 / 대한의료기공학회/2001.
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우리나라 보건영양정책에 대한 결론을 제시하면 정부는 안전하고 위생적인 식품을 보장해 모든 국민이 합리적인 가격으로 적절한 식품을 공급받고 소득에 관계없이 식품구매가 용이하도록 해야 한다. 정부는 바람직한 식품선택을 독려하기
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