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떡이다.
좁쌀 인절미 - 차조로 만든 인절미이다.
참고문헌
떡과 과자, 한복려, 대원사.
한국의 전통음식, 황혜성, 한복려, 한복진, 교문사.
한국음식, 염초애, 장명숙, 윤숙자, 효일문화사.
한국의 맛, 강인희, 대한교과서주식회사. 없음
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우리나라의 경우 계절에 따라 뚜렷한 기후적 특성이 있어 계절별 기후가 배달음식의 수요에 큰 영향을 미친다.
이렇듯 기후와 외식산업은 긴밀한 연관성을 가지고 있으므로 세계의 다양한 기후에 따른 음식을 연구하여 외식산업의 다양성을
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음식
1.藥이 되는 '한가위 음식'
2.가을 고등어는 뇌혈전·당뇨병 예방에 도움이 된다
3.가을에 더욱 좋은 추어탕
4.고향의 맛 대추
Ⅶ.노인에게 좋은 겨울철 음식
1.건강에 좋은 대보름 음식
2.바다의 우유 "굴"
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)
가. 고구려
나. 백제
다. 신라 (*통일신라)
3. 고려시대(高麗時代)
4. 조선시대(朝鮮時代)
가. 조선시대의 얼굴과 관련된 특징
나. 화장 문화
다. 계급에 따른 분류
라. 일화
5. 개화기(開化期)
Ⅲ. 결론
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연관활동
미술활동: 달력을 만들고, 친구들과 부모님께 선물한다.
요리활동: 새알심을 같이 만들어 보고 팥죽도 같이 먹어본다.
평가
*동지의 풍속을 알고 있는가?
*팥죽에 대해 알고 있는가? - 내가 만드는 사물악기
- 동지의 세시풍속
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우리나라 사람들 입맛에도 잘 맞아서 패밀리 레스토랑의 인기 메뉴가되어있기도 하고 현재 우리나라에만도 수십개의 체인점을 갖추고 있다.
● 유럽 음식
고대 그리스, 로마에서 발달한 음식이 바탕이 되어 루이 왕조시대에 왕실 보호를 받
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음식 문화의 역사
Ⅰ. 시대별로 본 일본요리의 역사
Ⅱ. 숟가락과 젓가락
◈ 일본 음식의 특징
◈ 일본 음식의 지방별 특징
Ⅰ. 지역적 분류
Ⅱ. 형식적 분류
◈일본을 대표하는 음식
Ⅰ. 생선회(さしみ)
Ⅱ.초밥(ずし)
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설정하고 유도하는 장이되고 있으며 짧은 시간 내에 지역의 이미지와 실태를 표출하는 무대가 되고 있어 오늘날 지역축제의 개념화가 되고 있다.
7. 시사점
우리 사회는 개항 이후 서구문물이 유입되기 시작하면서 정치ㆍ사회ㆍ경제ㆍ문화
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문화재 활용정책 연구. 한국문화관광연구원. 2007
최홍규, <<정조의 화성 건설>>, 일지사, 2001
<<KBS2013 대기획: 의자, 8일간의 축제>>-2013년작 다큐멘터리 I. 서론
II. 본론
1.유네스코 세계문화유산에 등재된 우리나라 문화
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음식에서 물은 소중한 재료이다.
·물을 오염시키는 원인이 있다.
·물을 깨끗하게 보존해야한다.
·물의 오염을 방지하는 실천방법이 있다.
·우리나라도 물이 부족한 국가이다.
·물을 아껴 써야 한다.
·물을 절약하는 방법이 있다.
음식의 유
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