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유통실태에 관한 연구” 2007.6
정민국, ‘유통환경 변화와 유통 구조개선 방안, 한국농촌경제연구원, 2006
김길성, \"우리나라 계란유통 개선에 관한 연구\", 경희대 경영대학원, 2005.08
“주요 농산물 유통실태”, 농수산물 유통공사, 2006
2. 인터
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식품 생산
3. 유통단계
3.1 수실류 – 떫은 감, 밤
3.2 약용식물 – 오미자
3.3 산나물류 – 더덕, 도라지
3.4 버섯류 – 표고버섯
3.5 유통마진
4.소비
4.1. 국내 소비동향과 전망 – 밤, 떫은 감, 대추, 표고버섯
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식품의 세계화 가능성, 농수산물유통공사, 2009. 12.
- 국내외 식품산업 모니터링(콩가공식품산업편), 한국농촌경제연구원, 2011. 2.
- 고추장 시장 해찬들 천하, 서울경제, 박경훈, 2012.11.22
- 해찬들 제품 디자인 리뉴얼 소비자 공략, nsp통신, 황기
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유통체계를 구축할 수 있어야 할 것이며, 생산자, 유통업자, 소비자, 정부의 어느 한 곳으로 치우치지 않는 균형적인 유통체계가 모색되어야 할 것이다.
* 참고문헌
농수산물유통공사
네이버
매일경제
조선일보 I. 농산물 유통의 의미
II
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농수산물유통공사
김태영 외 6명(1996), 유색미를 이용한 주류발효기술 개발, 작물시험장
신동화(2010), 우리 전통 발효식품의 세계화 동향과 전망, 한국식품과학회
임광세(2007), 국내 기능성 발효유 시장 현황과 전망, 한국식품영양과학회
조
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5월 11일자 이승인 기자의 기사
두산 백과사전
(국회 도서관) 연세대 산업 대학원 석사학위 논문 “유전자 재조합 식품의 유용성 및 유해성에 관한 비교분석”
식품 의약품 안전청 http://gmo.kfda.go.kr
농수산물 유통공사 http://www.at.or.kr/
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농수산물유통공사
▷http://www.krei.re.kr - 한국농촌경제연구원
▶http://www.maf.go.kr - 농림부
▷www.kinds.or.kr - 신문종합검색
▶http://www.nonghyup.com - 농협중앙회
[별 첨 자 료]
구분
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
무역수지
농산물
318,392
-809,546
0
-3,175,493
-3,6
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유통방법 채택
6. 일본 기무치와의 차별화 전략: 발효의 차이
(기무치는 발효가 되지 않은 식품), 건강부분 강조
7. 홍보를 위한 광고, 판촉활동: 공중파 광고가 일본 현지에서 무척 비싸기 때문에
1) 식품전시회 참가를 통한 홍보
2) 교포방송
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농수산식품유통공사, 2020
사진1 출처 : http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?itemno=C342797171
Coconut Sugar: Chemical Analysis and Nutritional Profile; Health Impacts; Safety and Quality Control; Food Industry Applications, Paul B. Tchounwou, Int J Environ Res Public Health, 2023
당류 저감
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식품산업 육성방안」단국대학교 식품안전정보원
연구성과실용화진흥원(2016)「건강기능식품 시장 동향」S&T Market Report vol.41
윤철경(2004)「건강 기능 식품 알고 먹자」모아북스
한국농수산식품유통공사(2016)「2016 가공식품 세분시장 현황」
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