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웰빙 음식으로 우리의 전통 음식을 보급하고 대중화하는 것은 시기적으로도 매우 적절하다고 할 수 있다. 다행스럽게도 우리나라에서는 전통음식으로 전해오면서 우리의 기호와 식생활 습관에 적합하도록 변형되고 개발되었기 때문에 일반
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웰빙음식 책 을 읽고 나서
웰빙음식 이라고 하면 비싸고, 구하기 어려울 것 같고, 요리법 또한 그럴 것 같아서 일상생활에서 내가 즐겨먹는 것들은 웰빙이 아닐것이라고 생각해왔다.
또한 건강식품들은 그저 정해진 대로만 먹었으며, 요리 종
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웰빙음식 이론
1. 웰빙음식의 이해
2. 웰빙음식을 위한 식품재료의 이용
가. 음식재료 중 환경호르몬 제거
나. 과일, 야채의 농약 제거
3. 몸에 좋은 건강식품
제2편 웰빙음식 실기
1. 곡물요리
2.감자ㆍ고구마요리
3.콩ㆍ두부ㆍ된장ㆍ
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음식을 먹고 비싼 놀이를 즐기자는 뜻으로 해석할 수도 있다. 그러나 정작 웰빙을 주창하는 사람들의 말은 이런 해석과는 사뭇 다르다. 삶의 방향은 몸과 마음의 균형 있는 건강을 추구하며 궁극적인 지향점은 자연과의 조화다. 그래야 마음
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웰빙 음식의 이론
1) 웰빙 음식의 이해
2) 웰빙 음식을 위한 식품재료의 이용
3) 몸에 좋은 건강식품
2.웰빙 음식 실기
1)곡류요리
2)감자·고구마요리
3)콩·두부·된장·청국장요리
4)녹차요리
5)인삼·더덕요리
6)야채요리
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웰빙의 20대를 잡아라 / 창업경영신문
◇ 국가균형발전위원회(2004) / 주5일근무제 실시에 따른 국민여가활동 및 농산어촌활성화방안 실태 조사 분석보고서 / 서울: 국가균형발전위원회
◇ 류시승(1988) / 한국 전통사찰 음식에 관한 고찰 / 제 1
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웰빙의 흐름과 패턴
1. 웰빙을 추구하는 사람들
2. 웰빙족의 소비트랜드 및 접근방향
3. 웰빙사업과 성공포인트
Ⅲ. 웰빙음식의 종류
Ⅸ. 웰빙의 실상
Ⅳ. 웰빙의 영향(긍정적인영향, 부정적인영향)
1. Well-Being의 긍정적인 영향
2. Wel
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웰빙(Well-being)”이 등장하는 등 건강에 관한 관심이 높아지고 있어 웰빙 바람과 함께 올바른 음식 문화에 대한 관심이 급증하고 있다. “밥상이 약상”이라는 말도 나오는 가운데 근대에 와서 우리나라의 국민은 물론이거니와 외국인들도 건
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웰빙의 한 가지라 할 수 있다. 하지만 그 중에서 단연코 인기를 끌 고 있는 것은 음식이다.
최근 건강식에 대한 관심은 각박한 인생을 살아가는 현대인들의 라이프 스타일 중 하나로 자리매김을 하고 있다. 이 책에서는 이러한 현대인의 까다
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웰빙음식에 대해서 많은 것을 알 수 있었다. 웰빙음식 이라하면 그냥 건강한 음식, 몸에 좋은 음식 이렇게만 생각했는데 이 책을 읽고 나서는 웰빙음식이 왜 웰빙음식인지, 어디에 좋은지, 어떤 식품이 웰빙인지에 대해 잘 알 수 있었다. 자취
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