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1. 맥주 34%
2.소시지 32%
3. Sauerkraut (발효시킨 양배추요리) 25%
4.감자요리 19%
5.축구
출처: Eltern Family 서론
맥주의 유래
본론
독일 맥주의 종류 및 문화
맥주의 파생산업
결론
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맥주의 역사
Ⅲ. 맥주의 어원 및 성분
1. 맥주의 어원
2. 맥주의 성분
Ⅳ. 맥주의 원료
1. 양조용수
2. 보리
3. 홉
Ⅴ. 맥주의 종류
1. 효모의 종류에 의한 분류
2. 맥아의 색에 의한 분류
3. 맥아즙의 농도에 의한 분류
Ⅵ. 독일의 맥
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역사, 피에르 푸케, 한길사, 2000
농수산물 무역정보, 일본의 전통주 시장동향 보고서
http://home.pusan.ac.kr/%7einverse/frame1.html
http://my.netian.com/~eagl1
http://jayjm.cafe24.com
http://iucas.com
http://www.kalia.or.kr
http://www.freedrink.co.kr/drinkzone/story/20011210.htm
http://jls21
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맥주전쟁, 인화, 2000
김홍범 외 1명 - 소비자의 라이프스타일이 맥주 선택속성에 미치는 영향, 한국관광·레저학회, 2007
구춘권 - 맥주와 시장의 정치적 구성, 한국역사연구회, 2009
원융희 - 맥주의 세계, 보경문화사, 1997
이우정 - 국내 맥주 브랜
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독일학 연구 독일의 축제와 명절, 서울대학교 독일어문화권연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 옥토버페스트(독일 뮌헨 맥주축제)의 유래
Ⅲ. 옥토버페스트(독일 뮌헨 맥주축제)의 목적
Ⅳ. 옥토버페스트(독일 뮌헨 맥주축제)의 개회
Ⅴ. 옥토버
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맥주시장을 확대하는 것이 마켓쉐어 확보에 선행되는 과제이다. Ⅰ. 맥주 산업의 현황
1. 맥주의 역사
2. 한국맥주산업의 역사
3. 주류산업에서의 맥주의 위상
Ⅱ. OB 맥주의 경쟁우위전략
1. OB맥주의 연혁
2. OB 맥주의 약점과 강점
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독일 맥주축제(옥토버페스트축제)
Ⅵ. 프랑스 니스카니발축제
Ⅶ. 프랑스 레몬축제
Ⅷ. 일본 도자기축제
Ⅸ. 일본 시치후쿠진축제
1. 위치
2. 전파시기
3. 유래
4. 뜻
5. 특징
Ⅹ. 일본 사이오우축제
?. 대만 귀신의달축제
?. 홍
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맥주의 세계 〕/ 보경문화사(도).
원융희. 1999. [와인 이야기] / 학문사.
원융희. 2000.a [술술 풀어쓴 지구촌 술문화] / 도서출판 홍경.
원융희. 2000.b〔지구촌술문화〕 / 도서출판 홍경.
이은선. 2002.〔도도한 알코올 와인의 역사 〕/ 시공사.
이종
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유래
Ⅲ. 소주의 역사
Ⅳ. 소주의 현황
1. 소주 시장의 규모
2. 변화하는 소주시장
3. 현 소주시장의 현황
Ⅴ. 소주의 소비자
1. 소주에 대한 인식
2. 소주 음용 회수
3. 소주 음용 장소
4. 소주 구매시 고려사항
5. 브랜드 조사 결과
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맥주
-발효형식에 따른 맥주의 분류
-맥주제조공정
1)전분질 부원료 첨가목적
2)Hop
3)발아와 효소생성
4)녹맥아 (green malt)
5)배조
6)맥아즙 (맥아 + 물)
7)맥아즙을 끓이는 이유
8)발효
9 )특수발효
10)살균
11)생맥주
12)여과
13)독일에서
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