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술이 금지된 사회
1. 술이 금지된 사회
2. 알 카포네와 갱단 범죄
12주차. 현대 대중문화의 출현 - 1920년대 미국 사회
<1교시> 1920년대 미국사회
1. 1920년대 미국: 시대적 특징
2. 대중문화 시대의 출현
3. 대중 사회의 새로운 가치관
<2
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특징
3. 음식 문화의 특징
4. 대표음식
1) 퐁듀
2) 라크렛
3) 뢰스티
4) 초콜렛
5) 치즈
1. 국가 정보
2. 자연 및 사회환경 특징
3. 음식 문화의 특징
4. 대표음식
1) 빠에야
2) 해물
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특징
Ⅱ. 본론 … 2. 일본 음식문화의 특징
2-1. 일반적인 특징
2-2. 형식적인 특징
2-3. 지역적인 특징
2-4. 식사 예절
… 3. 일본의 대표적인 음식
3-1. 대표적인 음식
3-2. 전통과자
… 4. 일본의 술의 문화
4-1. 일본
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나라 독일
① 맥주의 천국
② 맥주의 축제 - 옥토버페스트
③ 지역별 맥주의 특징
➃ 나라별 대표적인 맥주
➄ 알트바이에른
➅ 하이델베르크
➆ 맥주이외의 음료 - 와인
➇ 여섯 종류의 상급 와인
6. 참고자료
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특징과 문제점&개선방안 제시
-국외 유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
Ⅱ. 특별주류의 유통과정
2.1막걸리
-유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
2.2지역소주
-지방소주 유통의 특징
Ⅲ .수입주류의 유통과정
와인
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과정에서는 와인과 증류주(sprits)의 제조, 와인 서비스와 사교적인 손님 접대 방법의 법칙, 와인과 음식의 하모니, 와인 시음법을, 그리고 소믈리에 심화 과정에서는 와인 서비스 실기, 판매법, 리큐르의 서비스법, 브랜디, 강화 와인들 그리고
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위스키(Whisky)
제2절 브랜디(Brandy))
제3절 진(Gin)
제4절 보드카(Vodka)
제5절 럼(Rum)
제6절 테킬라(Tequila)
제7절 기타
제 5장. 혼성주(Compounded Liquor)
제1절 베르뭇
제2절 리큐르란?
제3절 과실계
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술.
+더운 지방에선 몸을 따뜻하게 만드는 술은 곤란
술 문화권 분류
-알프스 남쪽의 지중해 연안은 와인 문화권.
-스코틀랜드 아일랜드 캐나다 등은 위스키 문화권.
-체코 독일 네덜란드 덴마크 슬로바키아 오스트리아 같은 중부 유럽은
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와인의 역사
2. 와인의 종류와 분류
3. 나라별 와인의 종류와 특징
4. 와인의 이름은 어떻게 지어지는가?
5. 와인의 조제법
6. 와인의 보관법
7. 와인에 대한 짧은 상식
8. 와인의 시음 방법
9. 와인 글래스 다루는 방법
10. 이 달의 와인
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유럽 등 60여 개국에 수출 중인 진로소주의 수출 대상국과 현지 유통망을 더욱 확대해 오는 2010년까지 해외 매출 비중을 전체 매출액의 30%까지 끌어올릴 예정이다. 진로의 특허를 받았거나 등록 중인 기술들 그리고 지속적인 신기술 및 신제품
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