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유전자와 자폐 이상간의 연관에 대한 최초의 증거를 제시」하는 것이라고 결론지었다.
♧세로토닌 기능을 이용한 의약품.식품
. 우울증 치료제(프로작.졸로푸트 등): 세로토닌을 활성화하거나 뇌에 더 오래 머물게 한다
.비만 치료제(리덕틸)
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백화점으로, 가장 저질품은 학교 급식업자들에게 납품된다는 말들이 떠돈다. 유전자 조작 무국적 수입 재료에 화학 조미료, 방부제 등으로 범벅이 된 인스턴트 가공식품들이 급식용으로 많이 사용돼 아이들의 건강을 해치고 있다. 외국에서
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현황
(1) 국내 트랜스지방 섭취량
(2) 트랜스지방이 함유된 식품
3. 트랜스지방에 대한 규제 및 업체별 대응방안
(1) 트랜스지방에 대한 규제전망
(2) 해외 음식료업계의 대응 현황
(3) 국내 음식료업계의 대응 현황
4. 트랜스지방의 규제
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식품. 대장암과 유방암 등의 예방효과도 있다.
5. 해조류
각종 무기질과 식이섬유가 풍부해 노화와 생활습관병을 예방한다.
6. 클로렐라
알칼리성 식품으로 섬유소와 미네랄 등 영양소가 골고루 들어 있다.
7. 적포도주
폴리페놀 성분이 심장
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유전자를 포함하는 DNA를 분리하여 그 서열을 결정했다면, 유전자 내의 특이 염기나 또는 염기의 연속을 변화시켜서 변형된 형태를 만들 수 있다. 이러한 변형된 DNA는 수용세포로 삽입될 수 있고, 그런 다음 돌연변이주들이 선별될 수 있다. 이
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유전자 조작반대 등
◆ 지부활동
- 포도농장 방문 및 시음, 특정 나라의 음식으로 된 저녁식사, 토론회, 칼로리 적은 식사, 생산자들과의 대화, 슬로 생활심포지엄 및 식사, 가정 음식과 과일경연대회
2. 한국의 슬로우푸드
전통적 한국식품만
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유전자원(Genetic Resource)
▪ 실제적 또는 잠재적 가치를 가진 유전물질을 말함
▪ 식량, 식품, 의약, 환경, 에너지 분야에서 유용하게 사용될 유전소재로서 보존 가치가 있는 생물체를 총칭함 (예, 수량성, 품질, 기능성 성분, 내재해성,
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식품을 골고루 섭취할 필요가 있다.
참고문헌
http://www.samjung.or.kr/images/04/stress-food.htm
http://dju.ac.kr/%7Etu52010/3%C1%FD/live311.htm
http://soback.kornet21.net/%7Elpkorea/hinfo/preven.htm
http://velocy.hihome.com/study/funcan.htm 1.스트레스
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유전자 값의 속성, 질병 유전자와의 교차 분석, 정합성 정도를 따지기 위한 검증 작업까지 매 순간이 복잡한 데이터 처리의 연속이다. 특히, 유전자 변이에 의해 발생하는 변이 여부를 파악하고 질병의 원인을 분석하기 위해 염기 서열 정보
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식품으로 각광받고 있는 식품입니다.
⑤ 청국장은 천연 혈압강하제
혈압이 높다는 것은 질병이라기보다는 일종의 증상이지만 치료하지 않으면 고혈압성 심장질환이나 동맥경화증, 신장질환 등을 일으킬 수 있어 주의하지 않으면 안 되는 증
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