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식품 4가지, 김용, 코메디닷컴, 2021.10.13
국내 발암 평가 및 관리 프로세스 정립을 위한 사전연구, 임민경, 국립암센터, 2014.
비영양감미료(Non-Nutritive Sweeteners)의 효과와 안전성, 주달래, 서울대학교병원 급식영야과, 2015.
글로벌 감미료시장 트렌
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유전자를 보유한 벡터는 화학적 오염의 경우와는 달리, 적당한 환경 조건에선 영속적이고 증폭될 수 있음--〉그런 벡터는 통제하거나 회복이 불가능한 전염성의동식물 질병을 일으키는 인자가 될 수 있음. 1. 가공식품 60%, 유전자변형작물
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식품공전. 홈페이지
식품의약품안전처. 유전자변형식품등의 표시기준. 국가법령정보센터.
황순관. 원자력(硏), 방사선 식품 조사 국제 심포지엄 개최. 한국원자력 연구원. 1. 유전자변형식품을 개발하는 방법
2. 유전자변형식품의 안전성
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식품 표시.
CJ제일제당. 비비고 샐러드. [제품 포장].
GS25. 참치김밥. [제품 포장].
오뚜기. 컵밥. [제품 포장].
프레시지. 밀키트. [제품 포장]. 푸드마케팅 2025년 1학기 중간과제물
1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비
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식품의 보다 다양하고 객관적인 정보를 제공하고 정부는 이에 대한 관리를 철저히 하여 소비자들이 신뢰를 가지고 제품을 구매할 수 있는 환경을 만들어주어야 할 것이다. HACCP 마크와 같이 철저한 기준에 대한 신뢰가 가능한 정부보증마크는
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식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 2002
식품의약품안전청(http://www.kfda.go.kr) [방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오.
2. HACCP
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와서, 농촌진흥청
조황희(2000) - 일본의 포스트게놈 전략, 과학기술정책연구원
정완태(2005) - 일본의 유전자변형사료 안전성 확인제도, 한국단미사료협회
최경옥(2009) - 일본의 과학기술육성 전략과 향후 전망, 한양대학교 일본학회
하규만(1998)
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와 기능
제 4 장 세균의 형태와 분류
제 5 장 중요한 세균
제 6 장 효모
제 7 장 곰팡이와 버섯
제 8 장 바이러스와 파지
제 9 장 거대분자와 유전정보
제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합
제 11 장 발효식품과 미생물
제 12 장 부패와 식
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와 분류
제 5 장 중요한 세균
제 6 장 효모
제 7 장 곰팡이와 버섯
제 8 장 바이러스와 파지
제 9 장 거대분자와 유전정보
제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합
제 11 장 발효식품과 미생물
제 12 장 부패와 식중독 미생물
제 13 장 식품 중
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와 분류
제 5 장 중요한 세균
제 6 장 효모
제 7 장 곰팡이와 버섯
제 8 장 바이러스와 파지
제 9 장 거대분자와 유전정보
제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합
제 11 장 발효식품과 미생물
제 12 장 부패와 식중독 미생물
제 13 장 식품 중
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