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식품 알레르기 정의
2. 유아기 식품 알레르기 유병률
3. 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기
1) 계란 및 계란제품
2) 우유 및 유제품(유당 포함)
3) 곡류 및 그 제품(글루텐 포함)
4) 대두 및 그 제품
5)
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우유의 신선도가 떨어진다고 말할 수 있다.
또한 유의점도 많았는데 앞에 자세하게 열거했으므로 여기서는 생략하기로 한다.
■ 참고 서적 ■
1. 낙농식품가공학
선진문화사
2. 축산가공학
문진당
송계원 외
3. 가공 식품의 이해
송태희
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식품의 원재료로 사용되는 것)
2.0
4.0
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곡류 및 그 가공품(옥수수 및 영유아용제품 제외)
2.0
4.0
-
옥수수(섭취 또는 식품의 원재료로 사용하기 위하여 선별이나 물리적 처리가 필요한 것)
5.0
10.0
원유, 시유 및 유제품제조용 우유
-
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0.05
향신료(
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유제품, 조미식품, 전문식품, 초코릿, 스프, 광천수, 아이스크림, 씨리얼, 애견식품등 8500여개가 넘는 브랜드를 가지고 있을 뿐 아니라 화장품 업체인 로레알의 지주회사 지분 49%도 가지고 있고, 식품과 무관한 의료기기 분야에서 총 매출의 4%
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관한 논의
1. 골격 건강을 위한 식사지침
2. 충분한 칼슘을 함유하는 식사
3. 칼슘의 체내 이용성을 증진 또는 저해하는 식사
4. 적정량의 단백질, 무기질 및 비타민을 함유하는 식사
5. 권장식품
6. 피해야할 것
Ⅴ. 결론(개인의견)
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식품으로 짝지어진 것은?
① 어패류, 채소류
② 곡류, 감자류
③ 우유 및 유제품
④ 육류, 조미료
⑤ 통조림, 과일류
11. 다음 가공식품들을 구입할 때 반드시 확인해야 할 내용을 모두 고르시오.
버터, 우유, 어묵
① 유통기한② 폐기량
③ 냉장
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유제품
우유
그 외
콩
콩
치즈
된장
발효유
그 외
두부
달걀
흰자
유부
흰자+노른자
그 외
그 외
채소
토마토
가공식품
과자
그 외
과일
복숭아
초콜릿
그 외
그외
식품첨가물
햄, 소시지
그 외
식품 알레르기 영유아 현황표
반 명
이 름
피해야
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식품 이름
단계별 구성탑 이름
선택 방법
우유
치즈
우유 및 유제품
우유-유통기간을 확인하여 신선한 것을 선택한다.
치즈-냉장 보관 된 것을 선택한다.
쇠고기
돼지고기
고기, 생선, 달걀, 콩류
쇠고기-선명한 붉은색을 띠며 지방의 색이 흰
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우유 때문은 아닌 것으로 보인다\'고 밝혔지만 중국은 매우 당황스러워하고 있다고 이 신문은 전했다. 한편 만델슨 장관측은 이번 사태에 대해 \'언급하고 싶지 않다\'고 전했다.
Ⅲ. 결 론
지금까지 위에서 알아본 바와 같이 환경오염과 식품
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식품을 보다 효과적으로 이용하기 위한 방법들에 대하여 설명하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 가공 및 저장 기술
2. 식품 유통 및 저장 개선
3. 가공 및 지속 가능한 농축산업
4. 원료생산원의 개선 및 농축산식품 개발
5. 유전적 능력의
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